Джин Hayman's

Hayman's Gin - це класичний британський джин з багатою історією, який виробляється протягом кількох поколінь сімейною винокурнею Hayman Distillers. Сімейство Гейманів займається виробництвом джина з 1863 року, передаючи традиції створення цього напою з покоління в покоління. Засновником був Джеймс Берроу (James Burrough), який також створив відомий джин Beefeater, а його нащадки продовжують сімейну справу під брендом Hayman's.

Hayman's Gin бере свій початок зі створення старовинних рецептур класичних лондонських джинів. Це сімейна компанія, і кожен продукт відображає традиційний підхід до виробництва джину, що ґрунтується на досвіді та знаннях, накопичених за понад 150 років. Головною метою сім'ї Хейман було зберегти істинний смак джина, який був популярний у Лондоні впродовж століть.

Сьогодні Hayman's Gin відомий своїми класичними рецептами, такими як London Dry Gin, Old Tom Gin, Sloe Gin, і Royal Dock Navy Strength Gin. Кожен з цих різновидів джину виготовлений з дотриманням традиційних методів виробництва, а також з використанням натуральних ботанічних інгредієнтів, як-от ягоди ялівцю, коріандр, корінь дягелю та інші.

Hayman's Gin виробляється з використанням мідних перегінних кубів, що надає напою чистоти та яскравості смаку. Ключовим етапом є мацерація ботанічних інгредієнтів у зерновому спирті. Цей процес триває щонайменше 24 години, що дає змогу розкрити аромати та ефірні олії рослин.

Для створення джина Hayman's використовуються класичні ботанічні інгредієнти, такі як:

• Ялівець - основа джина, яка надає йому характерної хвойної свіжості.
• Коріандр - додає пікантні пряні ноти.
• Корінь дягеля - відповідає за земляні та злегка деревні акценти.
• Цитрусові цедри - для свіжих і яскравих фруктових відтінків.
• Лакриця та інші секретні спеції, які формують унікальний смак кожного виду джина.

Популярні види Hayman's Gin:

• Hayman's London Dry Gin: Класичний лондонський сухий джин з чистим і свіжим смаком, з вираженими ялівцевими нотками. Ідеально підходить для коктейлів, таких як Gin & Tonic або Martini.
• Hayman's Old Tom Gin: Традиційний джин старого стилю з більш солодким смаком. Цей різновид популярний серед любителів коктейлю Tom Collins.
• Hayman's Sloe Gin: Цей джин настоюється на ягодах терну, що надає йому насиченого фруктового і солодкого смаку. Подається в чистому вигляді або використовується в коктейлях.
• Hayman's Royal Dock Navy Strength Gin: Міцний джин (57% алкоголю), створений за рецептурою, яку використовували для поставок джину в британський Королівський флот. Відрізняється насиченим та інтенсивним смаком.

Смак і аромат:
Смаковий профіль Hayman's Gin багато в чому залежить від конкретного різновиду. У класичному London Dry Gin можна очікувати таких характеристик:

• Аромат: Свіжий, з домінуючими нотами ялівцю і цитрусових.
• Смак: Чистий, з балансом між ялівцем, прянощами і свіжістю цитрусових.
• Післясмак: Приємно свіжий і сухий, з довгими хвойними і пряними нотами.

Як пити:

• Чистим: Деякі різновиди джина, такі як Old Tom або Sloe Gin, можна пити в чистому вигляді з льодом.
• З тоніком: Hayman's London Dry Gin ідеально підходить для створення класичного Gin & Tonic.
• У коктейлях: Використовуйте Hayman's Gin у класичних коктейлях, таких як Negroni, Martini, Tom Collins та інших.

Hayman's Gin - це класичний англійський джин, який зберігає традиції та методи виробництва старовинних рецептур. Сім'я Хейман залишається вірною своєму корінню і створює джин, який відображає справжній дух Лондона. З багатою історією та розмаїттям смаків, Hayman's пропонує як класичні, так і більш солодкі варіанти джину для справжніх поціновувачів.