Віскі Bankhall

Bankhall Distillery - це молода й амбітна винокурня, заснована у Великій Британії, що розпочала свою роботу 2020 року. Бренд став першим британським виробником віскі в старовинному стилі, як-от бурбон. Винокурня розташована в Блекпулі, на північному заході Англії, і належить компанії Halewood Artisanal Spirits, що виробляє середні високоякісні крафтові напої.

Історія створення Банкхолла:

• Відкриття: Винокурня була заснована на Цілі привнести американську культуру виробництва бурбона до Великої Британії. В основі концепції лежить ідея створити унікальний продукт, який поєднує в собі традиції королівського бурбона і британський підхід до якості та виробництва.
• Американський вплив: Виробництво вина в стилі бурбона характерне для США і, насамперед, пов'язане з використанням кукурудзи як основного інгредієнта. Бенкхолл використовує традиційні методи виробництва - такі, як перегонка мідних перегінних кубів і витримка в нових обпалених бочках з дуба. Він створює насичений, солодкий і багатий смак, характерний для бурбона.
• Мета бренду: Головна ідея створення - привнести креативний бренд і британський підхід до створення бурбона. Замість того, щоб дотримуватися суворих правил виробництва традиційних віскі або бурбона, Bankhall починає експериментувати з рецептурами і технологіями, забезпечуючи відповідність стандартам якості.

Виробничі особливості:

• Sweet Mash: Банкхолл використовує метод «Sweet Mash» який відрізняється від більш звичного методу «Sour Mash» для бурбонів. Початок «Sweet Mash» включає ферментацію для кожної частини заново, що забезпечує більш м'який і чистий смак.
• Витримка в нових бочках: Віскі Банкхолл витримує в нових обпалених бочках з королівського дуба, що надає йому характерного для бурбона смаку з нотами ванілі, карамелі та дуба.

Основні продукти:

• Bankhall Sweet Mash - перша версія віскі від бренду, яка стала візитною карткою компанії. Це віскі з легким і солодким смаком, насиченим ароматом ванілі, карамелі та дубових спецій.

Bankhall Rebellion (очікується в майбутньому) - буде більш витриманим і регіональним віскі, призначеним для справжніх поціновувачів бурбона і віскі.

Унікальність:

• Перший британський бурбон: Bankhall - один із перших виробників, які прийняли рішення про випуск американських бурбонів у британських умовах.
• Креативний підхід: замість того, щоб суворо дотримуватися традицій, винокурня експериментує з рецептами, інгредієнтами та процесами, щоб створити унікальний і сучасний продукт.

Банкхолл - це інноваційний проєкт, який поєднує в собі американську традицію бурбона і британський крафтовий підхід. Віскі Банкхолл є чимось новим на ринку спиртних напоїв, цікавим досвідом для любителів бурбона і тих, хто шукає нові смакові враження від британців.