Виски Buffalo Trace

Buffalo Trace - це один із найвідоміших американських бурбонів, що випускається на найстарішій винокурні в США, Buffalo Trace Distillery, розташованій у Франкфорті, штат Кентуккі. Історія винокурні почалася наприкінці 1700-х років, а офіційне відкриття під брендом Buffalo Trace відбулося 1812 року.

Buffalo Trace Distillery зуміла вижити в період Сухого закону завдяки спеціальній ліцензії на виробництво спирту для медичних потреб, що дало їй змогу продовжувати роботу у важкі для галузі роки. У 1999 році винокурня отримала свою сучасну назву - Buffalo Trace, символізуючи шлях бізонів, які перетинали цю місцевість на заході Америки. Відтоді бренд завоював міжнародне визнання, отримавши безліч нагород за високу якість і оригінальний смак.

Види віскі Баффало Трейс

• Buffalo Trace Bourbon - це флагманський продукт бренду, бурбон із витриманим смаком, який має ноти ванілі, карамелі, спецій і дуба. Це універсальний і популярний напій, який чудово підходить як для вживання в чистому вигляді, так і для коктейлів.
• Eagle Rare - бурбон, витриманий 10 або 17 років, з глибоким і складним смаком, що містить ноти дуба, шкіри, меду і тютюну. Цей бурбон має насичений, теплий смак і вважається одним із преміальних продуктів винокурні.
• Blanton's Single Barrel - перший у світі бурбон, що випускається як одно-бочковий, де кожна бочка вирізняється унікальними нотами й ароматом. Blanton's має багатий смак з відтінками ванілі, горіхів, спецій і дуба, і користується попитом у колекціонерів.
• W.L. Weller - лінійка пшеничних бурбонів, у яких пшениця використовується замість жита, що надає напою особливої м'якості та солодкості. Включає популярні версії W.L. Weller Special Reserve і W.L. Weller 12 Year.
• George T. Stagg - бурбон із високою міцністю, що випускається обмеженими партіями. Це інтенсивний і насичений напій з яскравими нотами дуба, спецій, темного шоколаду і карамелі.
• Sazerac Rye - житній віскі, який вирізняється яскравими пряними нотами, цитрусовими і деревними акцентами. Його часто використовують у коктейлях, наприклад, у традиційному коктейлі Sazerac, який був створений у Новому Орлеані.

Thomas H. Handy Sazerac Rye - міцний житній віскі з вираженим ароматом і смаком спецій, витриманий і потужний, виготовляється без розведення.
Buffalo Trace Distillery славиться своїм традиційним методом виробництва бурбона, а також експериментами з рецептами та умовами витримки. Компанія має цілу лабораторію для створення експериментальних сортів, де постійно перевіряють нові рецептури, типи бочок і умови витримки, щоб розвивати багатство смаків у продукції.