Колекцію коньяків "Ной" від Єреванського Коньячно-Винно-Водового Комбінату "Арарат" названо на честь біблійного Ноя, який після потопу посадив, згідно з легендою, в долині гори Арарат перші виноградні лози, ставши "прабатьком" виноградарства і виноробства у Вірменії. Коньяк "Ной" Класик 10-річний - один із найкращих коньяків у своїй категорії. Він названий на честь класичної архітектури Еріванської Фортеці XVI століття, яку було відновлено архітектором Рафаелом Ісраеляном. Коньяк виробляється з регіональних сортів винограду - Воскеат, Мсхалі, Гарандмак, вирощеного в Араратській долині. Під час виготовлення коньяку використовується подвійна дистиляція за шарантським методом, потім напій витримують щонайменше 10 років у дубових бочках. Купаж цього коньяку містить високий відсоток старих коньяків, тому він має більш насичений аромат, ніж інші коньяки цієї категорії. "Ной" Класік розливається в кришталево чисту оригінальну пляшку "Helios", яка ідеально підкреслює якість цього вишуканого коньяку.
| Характеристика | |
| Об'єм | 0,5 л |
| Міцність | 40% |
| Колір | Коньяк темно-золотистого кольору. |
| Аромат | Чудовий, глибокий аромат коньяку наповнений складними тонами стиглих фруктів, сухофруктів, мигдалю і ванілі |
| Смак | Смак коньяку багатий, глибокий, яскравий і водночас м'який, з чудовою шовковистою текстурою і сухим, злегка терпким фіналом |
| Витримка | 15 років |
| Температура подачі | 20 °C |
| Сорт винограду | Мсхали, Воскеат, Гарандмак |
| Як Пити? | Коньяк подається в чистому вигляді як дижестив, а також як супровід десертів. |