Old Tower — это словацкий джин, который завоевал популярность благодаря своему уникальному вкусу и аутентичности. Словакия, хотя и не является традиционным регионом для производства джина, создала продукт, который нашел свою аудиторию среди любителей этого напитка.
Производство джина Old Tower связано с желанием возродить местные традиции дистилляции, а также адаптировать их к мировым тенденциям. Название бренда отсылает к старинным башням и замкам Словакии, подчеркивая культурное и историческое наследие страны.
Джин Old Tower производят по классической рецептуре, основанной на использовании можжевеловых ягод, которые являются ключевым ингредиентом любого джина. В процессе также используются местные травы и специи, что придает напитку аутентичный региональный характер.
Для создания джина Old Tower используется традиционная медная перегонка. Помимо основных можжевеловых ягод, в рецептуре также задействованы различные ботанические ингредиенты, такие как кориандр, цитрусовые корки, кардамон и другие травы, которые придают напитку характерную свежесть и глубину вкуса. Прозрачность и чистота спирта достигается путем тщательной фильтрации.
Вкус и аромат:
- Аромат: Сбалансированный и свежий, с явными нотами можжевельника, цитрусов и пряностей.
- Вкус: Мягкий, но насыщенный, с доминирующими нотами можжевельника, цитрусовых и легкими оттенками трав. Послевкусие свежее, с легкой горечью.
Old Tower стал популярен как на внутреннем рынке Словакии, так и за ее пределами благодаря своему уникальному сочетанию традиционного джина с локальными особенностями производства.