Виски Bankhall

Bankhall Distillery — это молодая и амбициозная винокурня, основанная в Великобритании, которая начала свою работу в 2020 году. Бренд стал первым британским производителем виски в старинном стиле, например бурбона. Винокурня расположена в Блэкпуле, на северо-западе Англии, и принадлежит компании Halewood Artisanal Spirits , производящей средние высококачественные крафтовые напитки.

История создания Банкхолла:

1. Открытие : Винокурня было основано на Целье привнести американскую культуру производства бурбона в Великобританию. В основе концепции лежит идея создать уникальный продукт, который сочетает в себе традиции королевского бурбона и британский подход к качеству и производству.

2. Американское влияние : Производство вина в стиле бурбона характерно для США и, в первую очередь, связано с использованием кукурузы в качестве основного ингредиента. Бэнкхолл использует традиционные методы производства — такие, как перегонка медных перегонных кубов и выдержка в новых обожжённых бочках из дуба. Он создаёт насыщенный, сладкий и богатый вкус, характерный для бурбона.

3. Цель бренда : Главная идея создания — привнести креативный бренд и британский подход к созданию бурбона. Вместо того, чтобы соблюдать строгие правила производства традиционных виски или бурбона, Bankhall начинает экспериментировать с рецептурами и технологиями, обеспечивая соответствие стандартам качества.

Производственные особенности:

• Sweet Mash : Банкхолл использует метод «Sweet Mash» , который отличается от более привычного метода «Sour Mash» для бурбонов. Начало «Sweet Mash» включает ферментацию для каждой части заново, что обеспечивает более мягкий и чистый вкус.

• Выдержка в новых бочках : Виски Банкхолл выдерживает в новых обожжённых бочках из королевского дуба, что придает ему характерный для бурбона вкус с нотами ванили, карамели и дуба.

Основные продукты:

1. Bankhall Sweet Mash — первая версия виски от бренда, которая стала визитной карточкой компании. Это виски с легким и сладким вкусом, насыщенным ароматом ванили, карамели и дубовых специй.

2. Bankhall Rebellion (ожидается в будущем) — будет более выдержанной и региональной виски, предназначенной для настоящих ценителей бурбона и виски.

Уникальность:

• Первый британский бурбон : Bankhall — один из первых производителей, принявших решение о выпуске американских бурбонов в британских условиях.
• Креативный подход : вместо того, чтобы строго следовать традициям, винокурня экспериментирует с рецептами, ингредиентами и процессами, чтобы создать уникальный и современный продукт.

Банкхолл — это инновационный проект, который сочетает в себе американскую традицию бурбона и британский крафтовый подход. Виски Банкхолл представляет собой что-то новое на рынке спиртных напитков, интересный опыт для любителей бурбона и тех, кто ищет новые вкусовые впечатления от британцев.