Виски Jimsher

Завод братьев Асканели является маяком мастерства и традиций в мире виноделия. Расположенный в регионе, известном своим виноградарским наследием, завод является свидетельством преданности и опыта семьи Асканели.
История компании "Братья Асканели" начинается с видения, основанного на глубоком уважении к искусству виноделия. Основанная семьей со страстью к созданию исключительных вин, фабрика возникла как труд любви, и ее наследие продолжает процветать.
Расположенная в регионе с плодородными почвами и благоприятным климатом, фабрика братьев Асканели получает выгоду от уникального терруара, который придает винограду особые характеристики. Сочетание состава почвы, климата и высоты над уровнем моря способствует качеству и сложности производимых вин.
Завод может похвастаться самым современным оборудованием, предназначенным для поддержания самых высоких стандартов виноделия. От современных резервуаров для брожения до подвалов с контролируемой температурой - каждый аспект производственного процесса тщательно контролируется для обеспечения качества и целостности вин.
Братья Асканели гордятся своим разнообразным выбором сортов винограда. От местных грузинских сортов винограда до международной классики, приверженность завода к сортовому разнообразию позволяет создавать вина с широким диапазоном выражения. Каждый сорт тщательно отбирается, чтобы продемонстрировать уникальные характеристики терруара.
Путешествие начинается с бережного сбора винограда на пике спелости. Время сбора урожая является критически важным фактором, который влияет на вкус и аромат готового вина.
Современные технологии ферментации применяются для того, чтобы извлечь из винограда все самое лучшее. Ферментация при контролируемой температуре обеспечивает постепенный и точный процесс, позволяющий развивать сложные вкусы и ароматы.
Вина проходят тщательный процесс созревания в тщательно отобранных дубовых бочках или резервуарах из нержавеющей стали, в зависимости от желаемого стиля. Эта фаза позволяет винам развиваться и достигать желаемого баланса и структуры.
Братья Асканели известны своими фирменными винами, бренди и виски, которые воплощают сущность региона. От крепких красных до элегантных белых, каждая бутылка отражает мастерство виноделов и богатую палитру вкусов, присущую грузинским винам.
Завод братьев Асканели придерживается принципов устойчивого развития. От управления виноградниками до сокращения отходов, экологические соображения играют решающую роль в этике завода. Это обязательство обеспечивает баланс между традициями и современностью.
Для энтузиастов, которые стремятся получить опыт из первых рук, завод братьев Асканели приглашает посетителей исследовать свои виноградники, погреба и дегустационные залы. Экскурсии с гидом дают представление о процессе виноделия, позволяя гостям оценить страсть и точность, стоящие за каждой бутылкой.
Завод братьев Асканели является свидетельством сочетания традиций и инноваций в виноделии. Благодаря приверженности к качеству, постоянству и разнообразию ассортимента вин, завод продолжает оставаться заметным игроком в процветающей винодельческой отрасли Грузии.