Kilbeggan

Ирландский виски Kilbeggan может похвастаться богатой историей, наполненной знаменательными событиями и значительным вкладом в ирландскую виски-традицию. Вот основные исторические моменты и интересные факты о Kilbeggan Irish Whiskey:

1757 год: винокурня Kilbeggan была основана Матиасом Макманусом в городе Килбегган, графство Вестмит, Ирландия. Это одна из старейших лицензированных винокурен в мире. 1759 год: винокурня получила официальную лицензию, что позволило ей легально работать под властью Великобритании. Эпоха семьи Лок (1843-1953):

1843: Винокурня перешла в руки семьи Лок. Под их руководством винокурня процветала и стала известна как Locke's Distillery. Конец XIX - начало XX века: Килбегган столкнулся с многочисленными проблемами, включая экономический спад, войну за независимость Ирландии и запрет на продажу в США, что негативно сказалось на экспорте виски. Закрытие и консервация (1953-1982 гг.):

1953: Винокурня прекратила производство из-за финансовых трудностей и общего упадка ирландской виски-индустрии. 1982 год: Для спасения исторической винокурни было создано Общество сохранения Килбеггана. Общество работало над восстановлением объекта и превращением его в музей и туристическую достопримечательность, сохраняя его богатое наследие. Возрождение и современная эпоха (1987 год - настоящее время):

1987: Джон Тилинг основал винокурню Cooley Distillery и приобрел бренд Kilbeggan в 1988 году, что ознаменовало начало возрождения винокурни. 2007 год: Винокурня Kilbeggan Distillery возобновила производство виски, ровно через 250 лет после своего основания. 2011 год: Beam Inc. (ныне Beam Suntory) приобрела винокурню Cooley Distillery, включая Kilbeggan, что позволило расширить ресурсы и возможности дистрибуции. Интересные факты Историческая дистилляция:

На винокурне Kilbeggan Distillery используются традиционные медные сухопарники, в том числе один из старейших действующих сухопарников в мире, датируемый началом XIX в. Традиционные методы производства:

Винокурня продолжает использовать вековые методы, включая мелкосерийную дистилляцию и выдержку в дубовых бочках, чтобы сохранить подлинный вкус своего виски. Объект культурного наследия:

Винокурня является не только производственным объектом, но и исторической достопримечательностью. Здесь сохранилось водяное колесо и оригинальное оборудование для перегонки, что позволяет посетителям заглянуть в прошлое. Опыт посещения:

На винокурне Kilbeggan проводятся экскурсии, дегустации и возможность увидеть весь процесс производства виски вблизи, что делает ее популярным местом для любителей виски. Виски, удостоенные наград:

Kilbeggan производит ряд виски, отмеченных многочисленными наградами, включая Kilbeggan Traditional Irish Whiskey, Kilbeggan Single Grain и Kilbeggan Small Batch Rye. Инновационные релизы:

Kilbeggan Small Batch Rye примечателен тем, что это единственный в Ирландии современный ирландский виски с высоким содержанием ржи, демонстрирующий новаторский дух винокурни при соблюдении традиционных технологий. Участие в общественной жизни:

Винокурня играет важную роль в жизни местного сообщества, являясь не только крупным работодателем, но и культурно-исторической достопримечательностью. Текущая продукция Kilbeggan Traditional Irish Whiskey:

Смесь солодового и зернового виски, известная своей гладкостью и сбалансированностью с нотками ванили, карамели и дуба. Kilbeggan Single Grain:

Изготовлен преимущественно из кукурузы и предлагает более легкий, сладкий профиль с нотками тропических фруктов и ванили. Kilbeggan Small Batch Rye:

Уникальный сорт с высоким содержанием ржи, обеспечивающий пряный, сложный вкусовой профиль. Заключение Ирландский виски Kilbeggan является свидетельством стойкости и наследия ирландского вискипроизводства. С момента своего основания в 1757 году, пережив периоды процветания, упадка и возрождения, Kilbeggan сохранил приверженность качеству и традициям. Сегодня он продолжает производить отмеченные наградами виски, которые чтят его богатую историю и в то же время используют современные инновации.