Виски Cardhu

Cardhu — это один из старейших и самых уважаемых брендов односолодового виски региона Спейсайд, Шотландия. Его история тесно связана с традициями семейного производства, инновациями, а также выдающимся вкладом женщин, которые сыграли важную роль в становлении бренда.

История бренда Cardhu

Ранние годы и основание

• Основание вискикурни Cardhu связано с семьёй Камминг. В 1811 году Джон и Хелен Камминг начали нелегально производить виски на ферме в Спейсайде.
• В 1824 году, с легализацией производства виски в Шотландии, Джон официально зарегистрировал дистиллерию под названием Cardow, что в переводе с гэльского означает «чёрный камень».

Путь к успеху

• В 1893 году дистиллерия была продана компании Johnnie Walker & Sons, чтобы обеспечить качественный солод для их знаменитых купажей. Cardhu стал ключевым компонентом Johnnie Walker.
• Виски приобрёл популярность как самостоятельный односолодовый напиток, особенно благодаря своему мягкому и сбалансированному вкусу.

Сегодня Cardhu управляется компанией Diageo и остаётся одним из самых узнаваемых брендов односолодового виски, привлекая как новичков, так и опытных ценителей.

Популярные вкусы и ароматы виски Cardhu

Cardhu 12 Years Old

• Дегустационные ноты:
  • Аромат: Сладкие ноты мёда, ванили, яблок и груш.
  • Вкус: Лёгкий и мягкий, с нотами сливочной карамели, орехов и легкой дымности.
  • Послевкусие: Гладкое, с оттенками древесной пряности.
• Идеально подходит для новичков благодаря своей мягкости.

Cardhu 15 Years Old

• Дегустационные ноты:
  • Аромат: Цветочные и фруктовые ноты, медовые акценты и лёгкая цитрусовая свежесть.
  • Вкус: Богатый и многослойный, с оттенками сухофруктов, дуба и специй.
  • Послевкусие: Пряное, с нотами орехов и ванили.

Cardhu 18 Years Old

• Дегустационные ноты:
  • Аромат: Сухофрукты, шоколад, тосты с мёдом и ваниль.
  • Вкус: Глубокий и изысканный, с оттенками какао, дуба, специй и сушёной апельсиновой цедры.
  • Послевкусие: Долгое и согревающее, с древесными и фруктовыми акцентами.

Cardhu Gold Reserve

• Дегустационные ноты:
  • Аромат: Нежные ноты тёмного шоколада, медовых яблок и корицы.
  • Вкус: Сладкий, маслянистый, с акцентами персиков, ванили и орехов.
  • Послевкусие: Шёлковистое, с лёгкой дымностью.

Cardhu Amber Rock

• Особенность: Выдержка в дубовых бочках с двойным обжигом, что придаёт напитку интенсивный вкус.
• Дегустационные ноты:
  • Аромат: Цитрусы, тропические фрукты и пряности.
  • Вкус: Богатый, со сладостью карамели, цитрусовыми нотами и лёгкой пряностью дуба.
  • Послевкусие: Долгое, с ванильной мягкостью.

Чем Cardhu уникален?

1. Мягкий и доступный вкус:
   Cardhu идеально подходит как для новичков, так и для опытных ценителей, благодаря своей сбалансированной текстуре и ненавязчивой дымности.

2. Богатая история и традиции:
   Виски Cardhu воплощает дух Спейсайда и уникальное наследие семьи Камминг.

3. Ключевой компонент купажей:
   Cardhu остаётся основным солодовым компонентом для Johnnie Walker, что подтверждает его высокое качество.

Карду— это не просто виски, а воплощение шотландского мастерства, семейных ценностей и тонкой элегантности.