Balvenie DoubleWood 17 років - це вишуканий шотландський односолодовий віскі, який є продовженням популярної лінійки DoubleWood. Цей віскі проходить подвійну витримку, спочатку в традиційних дубових бочках, а потім у бочках з-під хересу. Такий підхід надає напою багату текстуру, складний смак і багатошаровий аромат.
Створений майстром купажу Девідом Стюартом, цей віскі є яскравим прикладом майстерності винокурні Balvenie.
Характеристики
- Виробник: The Balvenie Distillery
- Регіон: Спейсайд, Шотландія
- Тип: Односолодовий (Single Malt)
- Витримка: 17 років
- Об'єм: 0.7 л
- Міцність: 43%
Смакові особливості
- Аромат: Складний і багатогранний, з нотами дуба, ванілі, сушених фруктів, спецій, кориці і легкими акцентами горіхів.
- Смак: Глибокий і насичений, з відтінками карамелі, меду, сухофруктів, апельсинової цедри і прянощів. Дубові нотки надають смаку структуру і баланс.
- Післясмак: Довгий і теплий, з м'якими акцентами дуба, ванілі та солодких спецій.
Особливості виробництва
Подвійна витримка:
- Перша стадія - традиційні дубові бочки, які формують базові характеристики віскі, додаючи ванільні та деревні нотки.
- Друга стадія - бочки з-під хересу, які надають напою глибину, насиченість і солодкі фруктові акценти.
- Ремісничий підхід: Винокурня Balvenie славиться використанням традиційних методів виробництва, включно з власними солодовнями та майстернею бондарів.
Рекомендації щодо вживання
- У чистому вигляді: Ідеальний для неспішної насолоди. Використовуйте тюльпаноподібний келих, щоб повністю розкрити аромат.
- З додаванням води: Невелика кількість води допоможе розкрити приховані аромати і пом'якшити смак.
- З гастрономією: Чудово поєднується з гірким шоколадом, карамельними десертами, витриманими сирами та горіхами.
Балвені Дабл Вуд 17 років - це віскі для справжніх поціновувачів. Його багатий смак, складний аромат і елегантний післясмак роблять його чудовим вибором для особливих випадків або як подарунок. Цей напій втілює в собі традиції і майстерність винокурні Balvenie, пропонуючи унікальний досвід дегустації.
| Характеристика | |
| Об'єм | 0.7 л |
| Міцність | 43% |
| Колір | Золотисто-бурштиновий |
| Аромат | Складний і багатогранний, з нотами дуба, ванілі, сушених фруктів, спецій, кориці та легкими акцентами горіхів. |
| Смак | Глибокий і насичений, з відтінками карамелі, меду, сухофруктів, апельсинової цедри і прянощів. |
| Післясмак | Довге і тепле, з м'якими акцентами дуба, ванілі та солодких спецій |
| Витримка | 17 років |
| Тип | Односолодовий (Single Malt) |
| Температура подачі | 18 - 20 °C |
| Вага | 1.371 кг |