Balvenie DoubleWood 17 лет — это изысканный шотландский односолодовый виски, который является продолжением популярной линейки DoubleWood. Этот виски проходит двойную выдержку, сначала в традиционных дубовых бочках, а затем в бочках из-под хереса. Такой подход придаёт напитку богатую текстуру, сложный вкус и многослойный аромат.
Созданный мастером купажа Дэвидом Стюартом, этот виски является ярким примером мастерства винокурни Balvenie.
Характеристики
- Производитель: The Balvenie Distillery
- Регион: Спейсайд, Шотландия
- Тип: Односолодовый (Single Malt)
- Выдержка: 17 лет
- Объём: 0.7 л
- Крепость: 43%
Вкусовые особенности
- Аромат: Сложный и многогранный, с нотами дуба, ванили, сушёных фруктов, специй, корицы и лёгкими акцентами орехов.
- Вкус: Глубокий и насыщенный, с оттенками карамели, мёда, сухофруктов, апельсиновой цедры и пряностей. Дубовые нотки придают вкусу структуру и баланс.
- Послевкусие: Долгое и тёплое, с мягкими акцентами дуба, ванили и сладких специй.
Особенности производства
-
Двойная выдержка:
- Первая стадия — традиционные дубовые бочки, которые формируют базовые характеристики виски, добавляя ванильные и древесные нотки.
- Вторая стадия — бочки из-под хереса, которые придают напитку глубину, насыщенность и сладкие фруктовые акценты.
-
Ремесленный подход: Винокурня Balvenie славится использованием традиционных методов производства, включая собственные солодовни и мастерскую бондарей.
Рекомендации по употреблению
- В чистом виде: Идеален для неспешного наслаждения. Используйте тюльпановидный бокал, чтобы полностью раскрыть аромат.
- С добавлением воды: Небольшое количество воды поможет раскрыть скрытые ароматы и смягчить вкус.
- С гастрономией: Прекрасно сочетается с горьким шоколадом, карамельными десертами, выдержанными сырами и орехами.
Балвени Дабл Вуд 17 лет — это виски для настоящих ценителей. Его богатый вкус, сложный аромат и элегантное послевкусие делают его великолепным выбором для особых случаев или в качестве подарка. Этот напиток воплощает в себе традиции и мастерство винокурни Balvenie, предлагая уникальный опыт дегустации.
| Характеристика | |
| Объем | 0.7 л |
| Крепость | 43% |
| Цвет | Золотисто-янтарный |
| Аромат | Сложный и многогранный, с нотами дуба, ванили, сушёных фруктов, специй, корицы и лёгкими акцентами орехов. |
| Вкус | Глубокий и насыщенный, с оттенками карамели, мёда, сухофруктов, апельсиновой цедры и пряностей. |
| Послевкусие | Долгое и тёплое, с мягкими акцентами дуба, ванили и сладких специй |
| Выдержка | 17 лет |
| Тип | Односолодовый (Single Malt) |
| Температура подачи | 18 - 20 °C |
| Вес | 1.371 кг |