Біттер Angostura Bitter 0.2 л 44.7% - це знаменита ароматизована настоянка з гірким смаком, яка використовується як спеція для коктейлів і кулінарії. Бренд Angostura є одним із найвідоміших у світі, і його біттер став важливим елементом в арсеналі барменів і кухарів.
Основні характеристики:
- Об'єм: 0.2 л
- Міцність: 44.7%
- Тип: Біттер (ароматизована настоянка)
- Виробник: Angostura Limited
- Країна походження: Тринідад і Тобаго
Опис смаку та аромату:
- Колір: Темно-коричневий із червонуватими відтінками.
- Аромат: Яскравий і пряний, з нотами гвоздики, кориці, цитрусових і трав. Цей складний аромат робить біттер ідеальним доповненням до коктейлів.
- Смак: Інтенсивний і гіркуватий, з вираженою пряною гіркотою, а також нотами кориці, гвоздики і цитрусових. Смак глибокий, багатошаровий, з пряною свіжістю, яка зберігається тривалий час.
- Післясмак: Довгий і насичений, з гіркотою і легкими солодкими та пряними нотами.
Процес виробництва:
Angostura Bitters виготовляється на основі секретної суміші трав, коріння, прянощів і цитрусових, які настоюються на високоякісному спирті. Бренд зберігає точну рецептуру в секреті, що робить їхній продукт унікальним. Склад біттера використовувався для медичних цілей, але згодом він був адаптований для використання в кулінарії та міксології.
| Характеристика | |
| Об'єм | 0,2 л |
| Міцність | 44.7% |
| Колір | Темно-коричневий із червонуватими відтінками. |
| Аромат | Яскравий і пряний, з нотами гвоздики, кориці, цитрусових і трав. Цей складний аромат робить біттер ідеальним доповненням до коктейлів. |
| Смак | Інтенсивний і гіркуватий, з вираженою пряною гіркотою, а також нотами кориці, гвоздики і цитрусових. Смак глибокий, багатошаровий, з пряною свіжістю, яка зберігається тривалий час. |
| Післясмак | Довге і насичене, з гіркотою і легкими солодкими та пряними нотами. |
| Витримка | 3 міс. |
| Температура подачі | 5-20 °С |
| Як Пити? | Angostura широко використовуються як інгредієнти для безлічі класичних і авторських коктейлів. |