Ром Don Papa Baroko - видатна пропозиція з Філіппін - швидко завоював визнання завдяки своїй винятковій якості та яскравому смаковому профілю. Цей преміальний ром, створений на екзотичному острові Негрос, уособлює в собі багату спадщину та природні багатства своєї батьківщини. Приєднуйтесь до нас, щоб дізнатися про захопливу історію, ретельний процес виробництва та дражливі смаки рому Don Papa Baroko.

Ром Don Papa, випущений 2012 року, названо на честь Діонісіо Магбуеласа, ласкаво відомого як "Папа" Ісіо. Революційний лідер кінця XIX століття, Папа Ісіо зіграв важливу роль у Філіппінській революції проти іспанського панування. Його дух незалежності та стійкості відбивається в кожній пляшці рому Don Papa, прославляючи спадщину справжнього філіппінського героя.

 Острів Негрос, який часто називають "Цукровою країною", славиться своїми пишними полями цукрового очерету, ідеальним кліматом і родючим вулканічним ґрунтом. Усі ці елементи сприяють виробництву одного з найкращих у світі цукрових очеретів, що становлять основу рому Don Papa. Багаті природні ресурси та яскрава культура острова створюють ідеальне тло для виробництва цього виняткового спиртного напою.

Вибір інгредієнтів Don Papa Baroko виготовляється з найкращої цукрової патоки, яку постачають виключно з острова Негрос. Високоякісна патока в поєднанні з унікальним теруаром острова надає рому характерних ароматів і властивостей. Ретельний відбір інгредієнтів гарантує, що кожна партія Don Papa Baroko відповідає найвищим стандартам якості.

 Процес виробництва починається з ферментації цукрової патоки з використанням ретельно підібраного штаму дріжджів для перетворення цукрів на спирт. Потім отриману промивку переганяють у колонних апаратах, унаслідок чого виходить чистий і ароматний спирт. Процес дистиляції ретельно контролюється, щоб гарантувати чистоту і якість рому.

 Ром Don Papa Baroko витримується в бочках з американського дуба, в яких раніше зберігався бурбон. Процес витримки проходить у тропічному кліматі Негроса, що дає змогу рому швидше дозрівати і набувати складних смакових якостей. Взаємодія спирту з дубовими бочками надає рому насичені ноти ванілі, карамелі та спецій.

Що відрізняє Don Papa Baroko, так це унікальний настій місцевих фруктів і спецій у процесі витримки. Цей настій надає рому додаткову складність і тропічний характер. Остаточний купаж ретельно готують майстри-блендери, забезпечуючи гармонійний баланс смаків, яскравий і гладкий водночас.