Ром Don Papa Baroko - выдающееся предложение с Филиппин - быстро завоевал признание благодаря своему исключительному качеству и яркому вкусовому профилю. Этот премиальный ром, созданный на экзотическом острове Негрос, воплощает в себе богатое наследие и природные богатства своей родины. Присоединяйтесь к нам, чтобы узнать об увлекательной истории, тщательном процессе производства и дразнящих вкусах рома Don Papa Baroko.
Ром Don Papa, выпущенный в 2012 году, назван в честь Дионисио Магбуэласа, ласково известного как "Папа" Исио. Революционный лидер конца XIX века, Папа Исио сыграл важную роль в Филиппинской революции против испанского владычества. Его дух независимости и стойкости отражается в каждой бутылке рома Don Papa, прославляя наследие настоящего филиппинского героя.
Остров Негрос, который часто называют "Сахарной страной", славится своими пышными полями сахарного тростника, идеальным климатом и плодородной вулканической почвой. Все эти элементы способствуют производству одного из лучших в мире сахарных тростников, составляющих основу рома Don Papa. Богатые природные ресурсы и яркая культура острова создают идеальный фон для производства этого исключительного спиртного напитка.
Выбор ингредиентов Don Papa Baroko изготавливается из лучшей сахарной патоки, поставляемой исключительно с острова Негрос. Высококачественная патока в сочетании с уникальным терруаром острова придает рому характерные ароматы и свойства. Тщательный отбор ингредиентов гарантирует, что каждая партия Don Papa Baroko отвечает самым высоким стандартам качества.
Процесс производства начинается с ферментации сахарной патоки с использованием тщательно подобранного штамма дрожжей для преобразования сахаров в спирт. Затем полученная промывка перегоняется в колонных аппаратах, в результате чего получается чистый и ароматный спирт. Процесс дистилляции тщательно контролируется, чтобы гарантировать чистоту и качество рома.
Ром Don Papa Baroko выдерживается в бочках из американского дуба, в которых ранее хранился бурбон. Процесс выдержки проходит в тропическом климате Негроса, что позволяет рому быстрее созревать и приобретать сложные вкусовые качества. Взаимодействие спирта с дубовыми бочками придает рому насыщенные ноты ванили, карамели и специй.
Что отличает Don Papa Baroko, так это уникальный настой местных фруктов и специй в процессе выдержки. Этот настой придает рому дополнительную сложность и тропический характер. Окончательный купаж тщательно подготавливается мастерами-блендерами, обеспечивая гармоничный баланс вкусов, яркий и гладкий одновременно.
| Характеристика | |
| Объем | 0,7 л |
| Крепость | 40% |
| Цвет | Ром коричнево-каштанового цвета |
| Аромат | Ром обладает гармоничным, элегантным ароматом с доминирующими оттенками цукатов и ванили |
| Вкус | Вкус рома округлый, полный, с нотами цукатов, коричневого сахара, ванили и обугленного дуба |
| Послевкусие | Долгое, наполненное приятными оттенками дымного дуба, шоколада и миндаля. |
| Выдержка | 7 лет |
| Температура подачи | 20–22 °С |
| Страна | Филиппины |
| Вес | 1.64 кг |