Джин Beefeater - це один із найвідоміших і класичних лондонських сухих джинів. Вироблений з 1820-х років, він зберігає свою оригінальну рецептуру і залишається еталоном у світі джинів. Beefeater виділяється багатим ароматом і смаком, завдяки використанню натуральних рослинних компонентів.
Основна інформація:
- Тип: Лондонський сухий джин (London Dry Gin)
- Об'єм: 1 л
- Міцність: 40%
- Виробник: Beefeater Distillery, Лондон, Великобританія
- Творець: Джеймс Барроу (James Burrough)
Особливості виробництва:
Рослинні компоненти:
- Beefeater Gin створюється з 9 ретельно відібраних інгредієнтів, які настоюються в спирті протягом 24 годин перед дистиляцією. Це дає змогу максимально розкрити смак і аромат.
- Ялівець
- Коріандр
- Дужек ангелики
- Насіння ангелики
- Лимонна та апельсинова цедра
- Мигдаль
- Лакриця
- Корінь ірису
Традиційна дистиляція:
Проводиться за класичною методикою в мідних перегінних кубах.
Якість води:
- Для виробництва використовується кришталево чиста вода, що гарантує м'якість готового напою.
Дегустаційні характеристики:
Аромат:
Збалансований, з домінуючими нотами ялівцю, цитрусових, легкими пряними акцентами коріандру і солодкуватим натяком лакриці.
Смак:
Класичний сухий джин. Інтенсивні ялівцеві ноти поєднуються з яскравими цитрусовими відтінками, легкою гіркуватістю трав і горіховою м'якістю.
Післясмак:
Чистий, освіжаючий, із пряним шлейфом.
Як пити Beefeater Gin:
Beefeater - це універсальний джин, який чудово підходить як для коктейлів, так і для вживання в чистому вигляді.
1. Beefeater & Tonic (Джин-тонік):
- 50 мл Beefeater Gin
- 150 мл якісного тоніка
- Лід
- Скибочка лимона або лайма
2. Класичний Martini:
- 60 мл Beefeater Gin
- 15 мл сухого вермуту
- Оливка або лимонна цедра для прикраси
3. Negroni:
- 30 мл Beefeater Gin
- 30 мл кампарі
- 30 мл солодкого червоного вермуту
- Подавати з льодом і часточкою апельсина
4. У чистому вигляді:
- Beefeater можна подавати охолодженим, щоб насолодитися його збалансованим смаком.
Ідеальні гастрономічні поєднання:
- Суші та морепродукти
- Легкі салати з цитрусовими заправками
- Закуски з оливками та сиром
- Шоколад із гірчинкою
Кому підійде:
- Тим, хто цінує класичні джини з багатою історією.
- Любителям традиційних коктейлів на основі джина.
- Для тих, хто шукає якісний напій за доступною ціною.
Історична довідка:
Beefeater Gin був створений у 1820-х роках і названий на честь «біфітерів» - вартових Тауера в Лондоні. Джин швидко завоював популярність завдяки своєму яскравому, але збалансованому смаку і став невід'ємною частиною британської коктейльної культури.
Джин Біфітер 1 л - це символ класичного джина, який підійде як для поціновувачів традицій, так і для експериментів у коктейлях. Завдяки своїй якості та універсальності, він залишається фаворитом серед професійних барменів і любителів джина в усьому світі.
| Характеристика | |
| Об'єм | 1 литр |
| Міцність | 40% |
| Аромат | Насичений, сильний аромат із трав'яними та квітковими відтінками |
| Смак | Джин має приємний, підбадьорливий, трохи терпкий смак із нотами ялівцю та цитрусових фруктів. Післясмак сухий, із цитрусовими відтінками. |
| Температура подачі | 8-12°C |
| Країна | Сполучене Королівство |
| Вага | 1.63 кг |