Хоча точний рецепт сухого джина Gordon's Dry Gin є комерційною таємницею, яку ретельно охороняють, я можу надати вам загальний огляд того, як зазвичай виробляють джин. Майте на увазі, що конкретні деталі, включно з точним складом ботанічної суміші, є власністю кожного бренду джина.
Процес виготовлення джина зазвичай включає в себе такі етапи:
Базовий спирт: Процес починається з нейтрального зернового спирту (часто одержуваного з пшениці, ячменю або кукурудзи).
Ботанічні речовини: Ягоди ялівцю є ключовою ботанічною речовиною джина і надають йому характерного аромату. Інші ботанічні речовини, як-от насіння коріандру, корінь дягелю, шкірка цитрусових, корінь орріса, а також різноманітні трави і спеції, додаються для створення унікального смакового профілю.
Дистиляція: Ботаніку і базовий спирт з'єднують і дистилюють. Зазвичай це робиться в мідному горщику або колоні. Процес дистиляції дає змогу парам спирту проходити через ботаніку, витягуючи її аромати.
Різка: Дистильовану рідину потім "ріжуть" або розбавляють водою, щоб досягти бажаного вмісту спирту.
Фільтрація: Джин може бути відфільтрований для видалення будь-яких домішок і досягнення прозорості.
Бутилювання: Готовий джин розливається по пляшках і надходить у продаж.
Важливо зазначити, що конкретне поєднання ботанічних рослин і пропорції, які використовуються, надають джину унікального смаку. Мистецтво виготовлення джину полягає в умінні дистилятора збалансувати його
Translated with www.DeepL.com/Translator (free version)
| Характеристика | |
| Об'єм | 1 литр |
| Міцність | 37.5% |
| Колір | Прозорий із золотистими відблисками |
| Аромат | Насичені, багаті ноти ялівцевої ягоди, відчувається присутність прянощів: цедри цитрусових, кардамону і коріандру |
| Смак | Бездоганний баланс ялівцевих і цитрусових тонів, що створює загальне відчуття "холоду" |
| Країна | Великобритания |
| Як Пити? | Відмінно поєднується з тоніком і лаймом. Існує велика різноманітність коктейлів на його основі |
| Вага | 1.606 кг |