Hennessy XO - це преміальний коньяк категорії Extra Old, створений домом Hennessy 1870 року. Цей коньяк став першим у світі представником категорії XO, що означає його тривалу витримку, яка перевищує 10 років. Коньяк Hennessy XO - це шедевр, який поєднує в собі понад 100 різних спиртів (eaux-de-vie), витриманих у дубових бочках до 20 років.
Його багатий і складний смак, а також насичений аромат роблять його еталоном серед коньяків категорії XO.
Характеристики
- Виробник: Maison Hennessy
- Категорія: XO (Extra Old)
- Витримка: До 20 років
- Об'єм: 1 л
- Міцність: 40%
- Регіон: Коньяк, Франція
Смакові особливості
- Аромат: Глибокий і насичений, з нотами сухофруктів (чорнослив, інжир), шоколаду, прянощів (гвоздика, кориця) і легкими відтінками дуба.
- Смак: Оксамитовий, багатошаровий, з вираженими нотами сухофруктів, темного шоколаду, карамелі та спецій. Легкі деревні акценти і тепла солодкість підкреслюють його складність.
- Післясмак: Довгий, теплий і насичений, з м'якими деревними і пряними нотками, що плавно переходять у солодкі акценти сухофруктів.
Рекомендації щодо вживання
- У чистому вигляді: Hennessy XO найкраще розкривається за кімнатної температури. Використовуйте тюльпаноподібний келих для коньяку, щоб насолодитися його багатим ароматом.
- З додаванням льоду: Можна подавати з великим кубиком льоду для легкого охолодження і пом'якшення смаку.
- У коктейлях: Hennessy XO рідко використовується в коктейлях через свою цінність, але може бути основою для вишуканих напоїв.
- З гастрономією: Чудово поєднується з гірким шоколадом, трюфелями, сигарами, а також стравами високої кухні, як-от фуа-гра або страви з соусом із темних ягід.
Особливості виробництва
- Купаж: Hennessy XO складається з більш ніж 100 спиртів (eaux-de-vie), кожен з яких витримують щонайменше 10 років, а багато - до 20 років.
- Витримка: Використовуються бочки з французького дуба, які надають коньяку насичених деревних і пряних ноток.
- Майстерність: Дім Hennessy славиться своєю майстерністю створення складних і вишуканих купажів, що робить кожен їхній коньяк унікальним.
Хеннессі XO - це символ розкоші та витонченого смаку. Його складний аромат і багатий смак роблять його ідеальним вибором для особливих випадків. Цей коньяк підійде як для колекціонерів, так і для тих, хто хоче насолодитися справжнім шедевром винокурного мистецтва.
| Характеристика | |
| Об'єм | 1 л |
| Міцність | 40% |
| Колір | колір червоного мармуру |
| Аромат | Дуже насичений і глибокий, з домінуючими нотами сухофруктів (чорнослив, інжир), шоколаду, спецій (кориця, гвоздика) і дуба. |
| Смак | Багатий і багатошаровий, з насиченими нотами сухофруктів, шоколаду, дуба і прянощів. |
| Післясмак | Тривале, тепле і дуже виразне, з домінуванням дубових і пряних акцентів. |
| Витримка | 20 років |
| Сорт винограду | Уні Блан |
| Регіон | Коньяк |
| Як Пити? | Коньяк може вживатися в чистому вигляді, але для відчуття повної глибини і витонченості смаку напою краще вживати його з льодом |
| Вага | 2.317 кг |