Текіла Jose Cuervo Especial Reposado 0.7 створюється з особливою ретельністю та майстерністю, дотримуючись перевірених часом технологій, які відточувалися століттями. Ось погляд на захопливий процес виготовлення цієї виняткової текіли:
Подорож починається на полях агави в мексиканському штаті Халіско, де джимадорес, досвідчені збирачі врожаю, вручну відбирають дозрілі рослини блакитної агави. Ці рослини, дозрівання яких може займати до 7-10 років, є серцем і душею Jose Cuervo Especial Reposado.
Після збору серцевини агави, або піньї, доставляються на винокурню для обробки. Потім їх повільно готують у традиційних цегляних печах або сучасних автоклавах, перетворюючи крохмаль на цукри, що ферментують, і розкриваючи багаті аромати агави.
Після приготування розм'якшені пінії агави дроблять, щоб витягти солодкий сік. Деякі винокурні використовують традиційне кам'яне колесо тахона, інші - механічні подрібнювачі. Цей етап дуже важливий для вилучення максимального аромату з агави.
Отриманий сік агави переливається в бродильні чани, куди додаються натуральні дріжджі або культурні штами для початку бродіння. Під час цього процесу цукри перетворюються на спирт, унаслідок чого утворюється слабоалкогольна рідина, відома як мосто.
Потім мосто дистилюють у мідних горщиках або колонах - процес, який відокремлює спирт від домішок і концентрує аромати. Текіла Jose Cuervo Especial Reposado проходить подвійну дистиляцію для забезпечення чистоти і якості.
Після дистиляції текіла переливається в дубові бочки для витримки. Jose Cuervo Especial Reposado витримують у дубових бочках щонайменше два місяці, що дає їй змогу розвинути гладкий і складний смаковий профіль із нотами ванілі, карамелі та дуба.
Після завершення процесу витримки текілу ретельно фільтрують і розливають по пляшках на винокурні Jose Cuervo. Кожна пляшка Jose Cuervo Especial Reposado 0.7 проходить ретельний контроль, щоб гарантувати відповідність високим стандартам якості та майстерності бренду.
Нарешті, Jose Cuervo Especial Reposado 0.7 готовий до насолоди. Напої з льодом чи коктейлі - кожен ковток цієї виняткової текіли є даниною поваги багатовіковим традиціям і майстерності мексиканського виробництва текіли.
| Характеристика | |
| Об'єм | 0,7 л |
| Міцність | 38% |
| Аромат | Солодкі, приємні ноти агави з відтінками дуба. |
| Смак | Солодка, витончена, з відтінком дуба і ванілі, з нетривалим добре збалансованим післясмаком. |
| Як Пити? | Ідеальна подача: оригінальний солодкий шот зі шматочками апельсина, посипаним корицею. Також вишукано поєднується з імбиром, льодом і шматочком лайма.Основа багатьох коктейлів. |
| Вага | 1.22 кг |