Кальвадос Lecompte 5-річної витримки - дуже фруктовий AOC Pays d'Auge, що чудово відновлює аромат і ноти яблука. Щоб витримати цей о-де-ві, його спершу пропускають через невеликі нові бочки з французького дуба із середнім випалюванням, які є джерелом ароматного ванільного букета. По-друге, кальвадос повільно цвіте в старих бочках, так званих "ру", при контакті з якими він набуває танінів і легкого деревного смаку. Витримка у двох різних типах бочок дала змогу майстру льоху Maison Lecompte створити добре структурований кальвадос, що поєднує фруктовість яблука і смак дуба.
Характеристика | |
Об'єм | 0,7 л |
Колір | Бурштиновий |
Аромат | Фруктовий, з відтінками ванілі, дуже ніжний та елегантний. |
Смак | Переважає інтенсивний аромат яблука з тонкою та стриманою присутністю деревини |
Післясмак | фруктове, тривале |
Витримка | от 5 років |