Lecompte

Lecompte Calvados - це яблучний бренді преміум-класу з багатою історією та яскраво вираженим смаковим профілем, що відображає теруар його походження в Нормандії, Франція. Створений з великим досвідом і традиціями, кальвадос Lecompte втілює в собі сутність французької ремісничої майстерності та мистецтва дистиляції.
Кальвадос Lecompte виробляється з ретельно відібраних яблук, зібраних у садах Нормандії. Унікальний клімат і ґрунт цього регіону надають яблукам характерного смаку, який збирають вручну на піку стиглості для забезпечення найвищої якості. У виробництві кальвадосу Lecompte використовують тільки найкращі яблука, в результаті чого виходить спиртний напій, що передає всю сутність сільської місцевості Нормандії.
Яблука, які використовуються для виробництва кальвадосу Lecompte, ферментують і дистилюють із використанням традиційних методів, які передають із покоління в покоління. Процес дистиляції відбувається в мідних горщиках, які дають змогу точно контролювати температуру і швидкість дистиляції. Такий традиційний підхід дає змогу зберегти натуральні смакові якості яблук і надає кальвадосу Lecompte характерного аромату та глибини смаку.
Після дистиляції кальвадос Lecompte витримується в дубових бочках, щоб розвинути свій складний смаковий профіль. Бочки ретельно відбирають, щоб надати спирту тонких нюансів дуба, ванілі та спецій, даючи змогу при цьому розкритися натуральним фруктовим ароматам. Процес витримки надає кальвадосу Lecompte гладкий і м'який характер, роблячи його приємним для ковтка і смакування.