Wurzelpeter — це тип німецького трав'яного ликера, який зазвичай використовують у якості харчової або післяобідної напитки. Його виробляють шляхом затирання суміші понад 40 трав, корней і спецій в нейтральному спирті протягом декількох неділь, щоб витягти їх смак і аромат. Деякі з трав, які використовуються для приготування Wurzelpeter, включають імбір, горечавку, можжевельник, дягіль і коріандр. Потім лікер підсилюють сахаром і розливають водою до бажаного вмісту алкоголю. Wurzelpeter має характерний землистий смак, який часто описує як горький і легкий солодкий, з відтенками спецій і цитрусових.
| Характеристика | |
| Об'єм | 0,7л |
| Міцність | 35% |
| Країна | Германия |