Лікер Marie Brizard Creme de Cassis - це вишуканий французький лікер, відомий своїм насиченим і автентичним смаком чорної смородини. Створений з використанням традиційних методів і натуральних інгредієнтів, цей лікер став невід'ємною частиною коктейльної культури й улюбленцем поціновувачів у всьому світі. У цій статті ми детально розглянемо історію лікеру Marie Brizard Creme de Cassis, процес його виробництва, смакові характеристики і різні способи подачі.
Історія Marie Brizard починається 1755 року в Бордо, Франція, коли молода жінка на ім'я Марі Брісар заснувала свою компанію з виробництва лікерів. Марі, дочка відомого торговця вином, використовувала свої знання і пристрасть до ботаніки для створення рецептів, які швидко завоювали популярність. Лікер Creme de Cassis, виготовлений із чорної смородини, став одним із найвідоміших продуктів компанії.
З моменту своєї появи Marie Brizard Creme de Cassis завоював визнання як у Франції, так і за її межами. Цей лікер став важливою частиною багатьох класичних коктейлів і досі залишається популярним завдяки своєму автентичному смаку та високим стандартам якості.
Для виробництва Marie Brizard Creme de Cassis використовуються тільки найкращі натуральні інгредієнти. Основним компонентом є добірні ягоди чорної смородини, вирощені в найкращих регіонах Франції. Також додаються цукор і спирт, щоб створити ідеальний баланс солодкості та міцності.
Виробничий процес починається з мацерації чорної смородини в спирті. Цей метод дає змогу витягти все багатство смаків і ароматів із ягід. Потім суміш фільтрується і змішується з цукром, що надає лікеру його характерну солодкість і текстуру. Цей процес забезпечує збереження натурального смаку й аромату чорної смородини.
Лікер Marie Brizard Creme de Cassis володіє насиченим і інтенсивним ароматом чорної смородини, доповненим легкими нотками ягідного джему і землистими відтінками. Цей аромат створює тепле і привабливе враження, пробуджуючи бажання спробувати лікер.
Смак Marie Brizard Creme de Cassis - це справжня насолода для любителів ягідних лікерів. Він поєднує в собі глибоку і насичену солодкість чорної смородини з легкими кислими нотками, створюючи гармонійне і збалансоване відчуття. Кожен ковток розкриває багату смакову палітру, приносячи задоволення і довгий післясмак.
Післясмак у Marie Brizard Creme de Cassis тривалий і приємний, залишає на язиці солодкі та ягідні нотки, які продовжують тішити навіть після останнього ковтка.
| Характеристика | |
| Об'єм | 0,7 л |
| Міцність | 16% |
| Колір | Лікер яскравого фіолетово-червоного кольору |
| Аромат | Аромат лікеру - насичений, злегка різкий, характерний для чорної смородини |
| Смак | Лікер має багатий, солодкий, ніжний, багатий, насичений смак з легкою кислинкою стиглої чорної смородини. |
| Післясмак | Тривале і приємне |
| Температура подачі | 10–12 °С |
| Як Пити? | Сомельє рекомендують пити цей лікер у чистому вигляді, з додаванням льоду і в складі різноманітних коктейлів |
| Вага | 1.42 кг |