Ликер Marie Brizard Creme de Cassis — это изысканный французский ликер, известный своим насыщенным и аутентичным вкусом черной смородины. Созданный с использованием традиционных методов и натуральных ингредиентов, этот ликер стал неотъемлемой частью коктейльной культуры и любимцем ценителей по всему миру. В данной статье мы подробно рассмотрим историю ликера Marie Brizard Creme de Cassis, процесс его производства, вкусовые характеристики и различные способы подачи.
История Marie Brizard начинается в 1755 году в Бордо, Франция, когда молодая женщина по имени Мари Брисар основала свою компанию по производству ликеров. Мари, дочь известного торговца вином, использовала свои знания и страсть к ботанике для создания рецептов, которые быстро завоевали популярность. Ликер Creme de Cassis, изготовленный из черной смородины, стал одним из самых известных продуктов компании.
С момента своего появления Marie Brizard Creme de Cassis завоевал признание как во Франции, так и за ее пределами. Этот ликер стал важной частью многих классических коктейлей и до сих пор остается популярным благодаря своему аутентичному вкусу и высоким стандартам качества.
Для производства Marie Brizard Creme de Cassis используются только лучшие натуральные ингредиенты. Основным компонентом являются отборные ягоды черной смородины, выращенные в лучших регионах Франции. Также добавляются сахар и спирт, чтобы создать идеальный баланс сладости и крепости.
Производственный процесс начинается с мацерации черной смородины в спирте. Этот метод позволяет извлечь все богатство вкусов и ароматов из ягод. Затем смесь фильтруется и смешивается с сахаром, что придает ликеру его характерную сладость и текстуру. Этот процесс обеспечивает сохранение натурального вкуса и аромата черной смородины.
Ликер Marie Brizard Creme de Cassis обладает насыщенным и интенсивным ароматом черной смородины, дополненным легкими нотками ягодного джема и землистыми оттенками. Этот аромат создает теплое и притягательное впечатление, пробуждая желание попробовать ликер.
Вкус Marie Brizard Creme de Cassis — это истинное наслаждение для любителей ягодных ликеров. Он сочетает в себе глубокую и насыщенную сладость черной смородины с легкими кислыми нотками, создавая гармоничное и сбалансированное ощущение. Каждый глоток раскрывает богатую вкусовую палитру, принося удовольствие и долгий послевкусие.
Послевкусие у Marie Brizard Creme de Cassis продолжительное и приятное, оставляющее на языке сладкие и ягодные нотки, которые продолжают радовать даже после последнего глотка.
| Характеристика | |
| Объем | 0,7 л |
| Крепость | 16% |
| Цвет | Ликер яркого фиолетово-красного цвета |
| Аромат | Аромат ликера — насыщенный, слегка резкий, характерный для черной смородины |
| Вкус | Ликер имеет богатый, сладкий, нежный, богатый, насыщенный вкус с легкой кислинкой спелой черной смородины. |
| Послевкусие | Продолжительное и приятное |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Как Пить? | Сомелье рекомендуют пить этот ликер в чистом виде, с добавлением льда и в составе разнообразных коктейлей |
| Вес | 1.42 кг |