Віскікурня Penderyn, заснована у 2000 році, розташована у передгір'ї Бреконських маяків в Уельсі. Це перша віскікурня в Уельсі за більш ніж століття, яка швидко здобула репутацію виробника високоякісного односолодового віскі. Прихильність віскікурні до майстерності та інновацій принесла їй численні нагороди та відзнаки.
Серія "Міф про дракона" віддає данину поваги валлійським легендам і фольклору, в кожному виразі якої передається дух і містика цих стародавніх оповідей. Peated Dragon Myth є особливим у цій серії, пропонуючи виразний торф'яний характер, який відрізняє його від інших віскі Penderyn.
Віскі Penderyn Peated Dragon Myth виготовляється з найкращих сортів солодового ячменю та найчистішої води, що постачається з Бреконських маяків. Високоякісні інгредієнти необхідні для досягнення багатого та складного смакового профілю віскі. Ячмінь ретельно солодять, щоб надати йому бажаного торф'яного характеру, що є відсиланням до традиційних шотландських технологій виготовлення віскі.
Процес ферментації на віскікурні Penderyn передбачає використання унікального штаму дріжджів, який підсилює ароматичні та смакові сполуки у віскі. Процес дистиляції відбувається у виготовлених на замовлення Penderyn мідних перегінних апаратах, спроектованих доктором Девідом Фарадеєм, нащадком відомого вікторіанського вченого Майкла Фарадея. Цей інноваційний перегінний апарат виробляє високочистий спирт з вишуканим та елегантним характером.
| Характеристика | |
| Об'єм | 0,5 л |
| Міцність | 41% |
| Колір | Яскравий світло-солом`яний |
| Аромат | М'які аромати торф'яного диму, ваніль і апельсинова цедра, ранній ранок на скелястому узбережжі і теплий мармелад на тості - букет цього віскі |
| Смак | Дуже свіжий і чистий смак з легкими лікарськими нотками приносить задоволення від самого першого ковтка. Округлий, довгий післясмак з легкою торф'яною гіркуватістю |
| Витримка | 8 років |
| Тип | Односолодовий віскі |
| Регіон | Уельс |
| Як Пити? | Ідеально підходить у чистому вигляді як дижестив, із сигарою, кавою |