Dalmore 15 лет — это изысканный шотландский односолодовый виски из региона Хайленд, созданный для истинных ценителей. Этот виски воплощает мастерство выдержки и уникальный подход к созданию сложных вкусовых композиций.
Процесс выдержки
- Начальный этап: Виски выдерживается в бочках из американского белого дуба, ранее использовавшихся для бурбона. Это придаёт базовые ванильные и дубовые ноты.
- Завершающий этап: Переливается в три вида бочек из-под хереса — Amoroso, Apostoles и Matusalem Oloroso, что обеспечивает насыщенный и многогранный вкусовой профиль.
Дегустационные характеристики
- Цвет: Глубокий янтарный с золотистыми отблесками.
- Аромат: Богатый и сложный, с нотами апельсиновой цедры, корицы, мускатного ореха, шоколада и сушёных фруктов.
- Вкус: Шёлковистый и сбалансированный, с оттенками карамели, спелых слив, пряностей, тёмного шоколада и меда.
- Послевкусие: Долгое, согревающее, с доминирующими тонами дуба, специй и сушёных фруктов.
Рекомендации по подаче
- Как пить: В чистом виде или с добавлением нескольких капель воды для раскрытия полного вкусового букета.
- Сочетания: Отлично подходит к шоколадным десертам, выдержанным сырам и орехам.
Особенности
- Крепость: 40%.
- Выдержка: 15 лет, что обеспечивает напитку утончённый характер и насыщенность.
- Происхождение: Винокурня Dalmore, известная своим вниманием к деталям и инновациями в процессе создания виски.
Далмор 15 лет выдержки — это символ роскоши и элегантности, который станет идеальным выбором для особых случаев или подарком для истинного ценителя виски.
| Характеристика | |
| Объем | 1 л |
| Крепость | 40% |
| Цвет | Глубокий янтарный с медными оттенками. |
| Аромат | Богатый, с нотами апельсиновой цедры, ванили, тёмного шоколада и специй. |
| Вкус | Сложный и бархатистый, с оттенками карамели, орехов, сухофруктов и корицы. |
| Послевкусие | Долгое, с мягкими дубовыми тонами, какао и лёгкой пряностью. |
| Температура подачи | 20–22 °С |
| Как Пить? | Виски служит аперитивом и дижестивом, подается в чистом виде или со льдом. |
| Вес | 1.127 кг |