Dalmore Port Wood Reserve — это премиальный односолодовый виски из региона Хайленд, который выделяется своим уникальным вкусом и сложным характером. Напиток сочетает классические черты Dalmore с насыщенными фруктовыми и винными оттенками, приобретёнными благодаря финальной выдержке в бочках из-под портвейна.
Особенности выдержки
- Первый этап: Виски созревает в бочках из американского дуба, ранее использованных для бурбона. Это придаёт напитку базовые нотки ванили, кокоса и карамели.
- Второй этап: Завершающая выдержка проходит в специально отобранных португальских бочках из-под портвейна, которые насыщают виски глубокими оттенками тёмных фруктов, ягод и специй.
Дегустационные характеристики
- Цвет: Богатый янтарный с красновато-медными отблесками.
- Аромат: Интенсивный и многослойный, с нотами спелых слив, черешни, инжира, апельсиновой цедры и карамели.
- Вкус: Глубокий и гармоничный, с оттенками ягод, шоколада, корицы, орехов и сливочной текстурой. Присутствуют лёгкие дубовые и пряные акценты.
- Послевкусие: Долгое, согревающее, с тонами сушёных фруктов, какао и пряностей.
Рекомендации по подаче
- Как пить: Лучше всего наслаждаться в чистом виде или с небольшим количеством воды, чтобы раскрыть все нюансы вкуса.
- Сочетания: Виски прекрасно сочетается с десертами из тёмного шоколада, сырами с насыщенным вкусом или фруктовыми пирогами.
Особенности напитка
- Крепость: 46.5%.
- Уникальная выдержка в бочках из-под портвейна делает этот виски идеальным выбором для ценителей сложных и многогранных вкусов.
Dalmore Port Wood Reserve — это настоящий шедевр винокурни Dalmore, который идеально подойдёт как для особых случаев, так и для коллекции ценителя виски.
Характеристика | |
Объем | 0,7 л |
Крепость | 46.5% |
Цвет | Виски янтарно-медного цвета |
Аромат | Интенсивный и многослойный, с нотами спелых слив, черешни, инжира, апельсиновой цедры и карамели. |
Вкус | Глубокий и гармоничный, с оттенками ягод, шоколада, корицы, орехов и сливочной текстурой. |
Послевкусие | Долгое, согревающее, с тонами сушёных фруктов, какао и пряностей. |
Тип | Виски односолодовый |
Температура подачи | 20 С |
Регион | Хайленд |
Как Пить? | Виски служит аперитивом и дижестивом, подается в чистом виде или со льдом. Особенно хорош виски будет в сопровождении отличной сигары. |
Вес | 1.127 кг |