Spytail Cognac Cask — это премиальный тёмный ром, выдержанный в бочках из-под коньяка. Этот ром производится во Франции, используя традиционные методы дистилляции и выдержки, что делает его уникальным сочетанием карибского рома и французской коньячной культуры. Бренд Spytail вдохновлён историей подводных лодок XIX века и их связью с французскими инженерными достижениями того времени.
Особенности производства
- Регион: Хотя ром имеет французские корни и выдерживается во Франции, спирты для него происходят из Карибского бассейна.
- Выдержка: Главной особенностью Spytail Cognac Cask является его выдержка в бочках из-под французского коньяка. Это добавляет рому глубокий и богатый вкус, характерный для бочек, в которых ранее хранился коньяк, а также придаёт ему мягкость и сложность.
Вкусовой профиль
- Аромат: Богатый и сложный, с нотами карамели, ванили, сухофруктов и дуба. Присутствуют также лёгкие коньячные оттенки, придающие аромату элегантность.
- Вкус: Насыщенный, с глубокими нотами карамели, тёмного шоколада, сухофруктов и пряностей. Коньячные бочки придают рому дополнительную структуру и баланс, добавляя тонкие фруктовые и винные нюансы.
- Послевкусие: Долгое и теплое, с выраженными дубовыми и фруктовыми оттенками, а также намёком на специи.
| Характеристика | |
| Объем | 0,7 л |
| Крепость | 40% |
| Цвет | Насыщенный ореховый. |
| Аромат | Аромат очаровывает интригующими оттенками папайи, банана, ириски, стручков ванили, изюма, сливы и фундука. |
| Вкус | Вкус отличается превосходным балансом нот ванили, шоколада, коричневого сахара и заварного крема. Почитатели особенно оценят интенсивные карамельные тона в долгом послевкусии, дополненные нюансами грецкого ореха, дуба и цитрусовых фруктов. |
| Температура подачи | 20–22 °С |
| Как Пить? | Превосходен в чистом виде. Подходит для создания коктейлей. |