Шампанские и игристые вина Martini

Martini Asti — это легендарное сладкое игристое вино, которое олицетворяет итальянскую традицию праздников. Этот напиток изготавливается в регионе Пьемонт на севере Италии из винограда сорта Москато Бьянко и носит гордое обозначение DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), что свидетельствует о его высшем качестве.

История Martini Asti:

1. 1863 год: Основание компании Martini & Rossi в Турине, Италия. Бренд сразу начал фокусироваться на создании высококачественных напитков, включая вермуты и игристые вина.
2. XIX век: Производство игристого вина из винограда Москато в регионе Асти, знаменитом своими сладкими винами, стало важной частью портфеля компании.
3. XX век: Martini Asti завоевало популярность по всему миру благодаря своему уникальному вкусу, легкости и ассоциациям с праздниками.
4. Сегодня: Martini Asti остается символом итальянского искусства виноделия и используется для особых случаев и праздников.

Производственный процесс:

• Изготовление Martini Asti осуществляется по методу Шарма-Мартинотти.
• Сусло ферментируется в герметичных стальных резервуарах, что позволяет сохранить естественную сладость винограда и свежие ароматы.
• Вино не проходит длительной выдержки, чтобы подчеркнуть яркий фруктовый профиль.

Вкусовые и ароматические характеристики:

Аромат:

• Интенсивный и яркий, с нотами белых цветов, персика, груши, цитрусов и меда.

Вкус:

• Сладкий, но сбалансированный, с нежной кислотностью.
• Фрукты (яблоки, абрикосы, персики), медовые и цветочные оттенки.

Послевкусие:

• Легкое, свежее, с фруктовыми акцентами.

Основные виды Martini Asti:

1. Martini Asti DOCG

   • Тип: Сладкое белое игристое вино.
   • Крепость: 7,5%.
   • Особенности: Традиционный вариант, сочетающий легкость, сладость и богатство аромата.
   • Рекомендации: Идеально для праздничных тостов и в сочетании с фруктовыми десертами.

2. Martini Asti Sparkling Mini (200 мл)

   • Тип: Упрощенная версия стандартного Asti в мини-бутылке.
   • Особенности: Удобен для индивидуального употребления или в качестве подарка.

3. Martini Asti Magnum (1,5 л)

   • Тип: Сладкое белое игристое вино.
   • Особенности: Большой объем, идеально подходит для крупных мероприятий или подарков.

Рекомендации по употреблению:

• Температура подачи: 6–8 °C.
• Сочетания:
  • Фрукты (виноград, груша, персик).
  • Легкие десерты (пироги, мороженое).
  • Сыры с нежным вкусом, такие как маскарпоне.

Интересные факты:

1. Martini Asti — одно из самых продаваемых игристых вин в мире благодаря своей доступной цене и высокому качеству.
2. Статус DOCG: Регулируется строгими стандартами качества, включая происхождение винограда, методы ферментации и содержание сахара.
3. Martini Asti ассоциируется с праздниками и знаменательными событиями, что делает его одним из главных напитков для тостов.

Martini Asti — это легкость, элегантность и неподражаемая сладость, которые делают его выбором номер один для тех, кто ценит вкус праздника в каждой капле.