Ром Cut To The Spice - видатна пропозиція у світі пряних ромів, відома своїм багатим і складним смаковим профілем. Цю статтю присвячено історії, процесу виробництва та дегустаційним нотам рому Cut To The Spice, а також унікальному поєднанню спецій, що вирізняє його з-поміж інших ромів. Ром зі спеціями має довгу та багату історію, яка бере свій початок в епосі освоєння та колоніальній епосі Карибського басейну. Моряки і пірати часто додавали спеції в свій ром, щоб поліпшити смак і зберегти дух під час довгих подорожей. Згодом ром зі спеціями став популярним вибором завдяки своєму поліпшеному смаку й ароматичній складності. Місія Cut Rum із впровадження інновацій та вдосконалення традиційного виробництва рому призвела до створення Cut To The Spice Rum. Цей напій, що поєднує в собі високоякісний ром і ретельно підібрану суміш спецій, пропонує сміливі та яскраві смакові відчуття. У результаті вийшов ром, який не тільки шанує спадщину пряного рому, а й встановлює нові стандарти якості та смаку. В основі рому Cut To The Spice лежить ретельний добір високоякісних інгредієнтів. Ром виготовляється з патоки преміум-класу, одержуваної з найкращих регіонів вирощування цукрової тростини, що забезпечує багату і міцну основу. Суміш спецій, які використовуються в процесі настоювання, ретельно підбирається для створення гармонійного і збалансованого смакового профілю. У процесі ферментації використовуються особливі штами дріжджів, які посилюють ароматичні та смакові сполуки рому. У процесі дистиляції використовуються як традиційні горщикові, так і сучасні колонні спиртові установки, в результаті чого виходить вишуканий спирт з високим ступенем чистоти та складності. Фірмовий характер рому Cut To The Spice обумовлений унікальним процесом настоювання. Після дистиляції ром настоюється на суміші спецій, включно з корицею, мускатним горіхом, гвоздикою і ваніллю. Процес настоювання ретельно контролюється, щоб спеції доповнювали, а не пригнічували натуральні аромати рому. Потім ром витримують у дубових бочках, що дає змогу ароматам з'єднатися і дозріти, надаючи кінцевому продукту глибину і складність.
| Характеристика | |
| Об'єм | 0.7 л |
| Міцність | 37.5% |
| Колір | У рома яскравий золотисто-бурштиновий колір |
| Аромат | Багатий аромат рому вабить відтінками ванілі, карамелі, крем-брюле і підсмаженого зефіру, доповненими нотами підсмаженого апельсина, тіста для млинців, масляної помадки, гвоздики, теплої кориці та імбиру, анісу, мускатного горіха і насіння коріандру. |
| Смак | Ром має насичений, але м'який, солодкувато-пряний смак зі злегка маслянистою текстурою, домінантними нотками перцю, ванілі, морської солі та карамелі. |
| Витримка | 2 роки |
| Температура подачі | 20 °C |
| Як Пити? | Ром дуже універсальний, але особливо добре він поєднується з колою або імбирним пивом. |