Історія Chivas Regal починається 1801 року, коли брати Джеймс і Джон Чівас відкрили свій бакалійний магазин в Абердині, Шотландія. Їхній магазин швидко став відомим завдяки високій якості пропонованих продуктів і напоїв. У середині XIX століття брати почали створювати свої власні суміші віскі, що стало початком бренду Chivas Regal.
У 1909 році було випущено першу партію Chivas Regal 25 років витримки, яка відразу ж завоювала популярність в Америці. Відтоді бренд став символом шотландського віскі преміум-класу, продовжуючи завойовувати міжнародні ринки.
Сьогодні Chivas Regal виробляється на винокурні Strathisla в Спейсайді, одній з найстаріших діючих винокурень у Шотландії. Chivas Regal Extra, як і інші сорти цього бренду, вирізняється високою якістю та унікальними смаковими характеристиками завдяки використанню найкращих інгредієнтів і традиційних методів виробництва.
Основними інгредієнтами для виробництва Chivas Regal Extra є:
Ячмінь: Високоякісний солодовий ячмінь, вирощений у Шотландії.
Вода: Найчистіша вода з місцевих джерел.
Дріжджі: Спеціальні дріжджі, що забезпечують ферментацію і розвиток унікального смаку.
Процес дистиляції проходить у мідних перегінних кубах, що дає змогу зберегти багатий аромат і чистий смак віскі. Віскі Chivas Regal Extra проходить подвійну дистиляцію, що забезпечує його гладкість і м'якість.
Chivas Regal Extra витримується в ретельно відібраних бочках з-під хересу Олоросо. Це надає віскі глибокого бурштинового кольору і насиченого аромату з нотами фруктів і спецій. Поєднання різних сортів віскі, витриманих у таких бочках, створює унікальний і багатий смак.
| Характеристика | |
| Об'єм | 0,7л |
| Міцність | 40% |
| Аромат | У складному ароматі віскі добре відчуваються ванільно-карамельні нотки, на тлі яких особливо красиво розкриваються відтінки сухофруктів, горіхів і дуба. |
| Смак | Віскі підкорює багатим, м'яким і виразним смаком з нотками стиглої груші в солодкому сиропі, кориці, хрусткої мигдалевої крихти, спецій для випічки, франжипану та іриски. |
| Післясмак | Легкі нотки тютюну простежуються в сухому, солодкувато-пряному післясмаку. |
| Витримка | 12-18 лет |
| Температура подачі | 20–22 °С |
| Як Пити? | Віскі є чудовим дижестивом, чудово поєднується з сигарою. |