История Chivas Regal начинается в 1801 году, когда братья Джеймс и Джон Чивас открыли свой бакалейный магазин в Абердине, Шотландия. Их магазин быстро стал известен благодаря высокому качеству предлагаемых продуктов и напитков. В середине XIX века братья начали создавать свои собственные смеси виски, что стало началом бренда Chivas Regal.
В 1909 году была выпущена первая партия Chivas Regal 25 лет выдержки, которая сразу же завоевала популярность в Америке. С тех пор бренд стал символом шотландского виски премиум-класса, продолжая завоевывать международные рынки.
Сегодня Chivas Regal производится на винокурне Strathisla в Спейсайде, одной из старейших действующих винокурен в Шотландии. Chivas Regal Extra, как и другие сорта этого бренда, отличается высоким качеством и уникальными вкусовыми характеристиками благодаря использованию лучших ингредиентов и традиционных методов производства.
Основными ингредиентами для производства Chivas Regal Extra являются:
- Ячмень: Высококачественный солодовый ячмень, выращенный в Шотландии.
- Вода: Чистейшая вода из местных источников.
- Дрожжи: Специальные дрожжи, обеспечивающие ферментацию и развитие уникального вкуса.
Процесс дистилляции проходит в медных перегонных кубах, что позволяет сохранить богатый аромат и чистый вкус виски. Виски Chivas Regal Extra проходит двойную дистилляцию, что обеспечивает его гладкость и мягкость.
Chivas Regal Extra выдерживается в тщательно отобранных бочках из-под хереса Олоросо. Это придает виски глубокий янтарный цвет и насыщенный аромат с нотами фруктов и специй. Сочетание различных сортов виски, выдержанных в таких бочках, создает уникальный и богатый вкус.
| Характеристика | |
| Объем | 0,7л |
| Крепость | 40% |
| Аромат | В сложном аромате виски хорошо чувствуются ванильно-карамельные нотки, на фоне которых особенно красиво раскрываются оттенки сухофруктов, орехов и дуба |
| Вкус | Виски покоряет богатым, мягким и выразительным вкусом с нотками спелой груши в сладком сиропе, корицы, хрустящей миндальной крошки, специй для выпечки, франжипана и ириски. |
| Послевкусие | Легкие нотки табака прослеживаются в сухом, сладковато-пряном послевкусии. |
| Выдержка | 12-18 лет |
| Температура подачи | 20–22 °С |
| Как Пить? | Виски является прекрасным дижестивом, отлично сочетается с сигарой. |