The Deacon - це майстерна суміш димного солодового віскі Спейсайда і торф'яного солоду Айла, що створює складний, багатий і димний драм. У нашому купажі односолодові віскі з острова Айла мають характерний аромат торф'яного диму, а односолодові віскі з материка мають характер диму, що нагадує дим від багаття. Ноти обвугленого апельсина, солодкого солодового печива і деревного диму поступаються місцем соковитому апельсину в смаку разом із делікатними прянощами і гострим торфом. Післясмак одночасно солодкий і димний, тривалий і гладкий.
Традиційні мідні перегінні куби, які використовуються в нашому процесі дистиляції, надають свій культовий блиск приголомшливій пляшці The Deacon, яка не схожа на будь-що інше на полиці або задній стійці, вкрита витіюватим візерунком і надрукована нашим культовим талісманом.
| Характеристика | |
| Об'єм | 0,7 л |
| Міцність | 40% |
| Колір | Бурштиновий колір |
| Смак | Соковиті апельсинові ноти, ніжні прянощі та торф'яна перчинка. |
| Післясмак | Одночасно солодкий і димний, довгий і м'який. |
| Температура подачі | 18 °C |
| Регіон | Айла |
| Вага | 1.5 кг |