Jameson Crested виробляється з використанням поєднання традиційних методів виробництва ірландського віскі та сучасних технологій. Ось огляд процесу:
Jameson Crested виготовляється в основному з суміші солодового і несолодового ячменю, а також інших зернових культур. Ці інгредієнти поставляються відповідно до стандартів якості, встановлених компанією Jameson.
Зерна подрібнюють у великий порошок, а потім змішують із гарячою водою у великій посудині, званій заторним туном. Цей процес дає змогу природним ферментам, що містяться в ячмені, перетворити крохмаль на цукри, які ферментуються, унаслідок чого утворюється солодка рідина, яка називається суслом.
Сусло переливається в ємності для бродіння, куди додаються дріжджі. Дріжджі перетворюють цукри в суслі на спирт, унаслідок чого утворюється слабоалкогольна рідина, звана омилком. Процес бродіння зазвичай триває кілька днів, у результаті чого виходить рідина, схожа на пиво, із вмістом спирту близько 5-7 % за об'ємом.
Потім промивку дистилюють у великих мідних горщиках. Jameson зазвичай використовує процес потрійної дистиляції, який передбачає проходження промивки через три окремі апарати. Цей процес допомагає видалити домішки і створити більш гладкий і витончений спирт.
Після дистиляції віскі переливають у дубові бочки для дозрівання. Jameson Crested може витримуватися в комбінації витриманих бочок з-під бурбона і хересу, які згодом надають віскі унікальних ароматів і характеристик. Тривалість витримки може варіюватися залежно від бажаного смакового профілю, але зазвичай вона становить від кількох років до понад десяти років.
Після того як віскі досягає бажаного рівня зрілості, майстер-блендер Jameson ретельно відбирає і змішує окремі бочки для створення кінцевого продукту. Цей процес включає в себе балансування смаків і характеристик різних партій віскі для досягнення послідовної і гармонійної суміші.
Нарешті, купажований віскі розливають по пляшках відповідної міцності та проби, щоб ним могли насолодитися любителі віскі по всьому світу.
Віскі Jameson Crested виробляється зі скрупульозною увагою до деталей і прихильністю до якості, в результаті чого виходить ірландський віскі преміум-класу з багатим і складним смаковим профілем.
Характеристика | |
Об'єм | 0.7 л |
Колір | Блискучий золотистий колір із бурштиновим відтінком |
Аромат | Яскраві ноти шеррі та солоду |
Смак | Делікатні тони шоколаду, фруктів і зігріваючих прянощів. |
Післясмак | Післясмак зігрівальний і тривалий. |
Витримка | 4 - 7 років |
Тип | Бленд (Blended) |
Як Пити? | Чудовий дижестив, добре п'ється як у чистому вигляді, так і з водою, прекрасний у коктейлях. |
Вага | 1.55 кг |