Джин

Джин - це улюблений дистильований алкогольний напій з багатою історією, що охоплює століття, який походить з Нідерландів і набув величезної популярності в Англії. Його подорож у часі була свідком різних етапів та інновацій:

Походження в Нідерландах
Походження джину можна простежити до Нідерландів наприкінці 16 століття. Спочатку його розробив голландський лікар Франциск Сильвіус як лікувальний засіб, використовуючи ягоди ялівцю та інші рослинні компоненти.
Саме слово "джин" походить від "jenever" або "genever", голландського слова, що означає ялівець.
Розквіт в Англії
Джин потрапив до Англії в 17 столітті за часів правління короля Вільгельма III. Спочатку він був відомий як "голландська хоробрість" і використовувався англійськими солдатами для підняття духу перед боєм.
У 18 столітті споживання джину в Англії стрімко зросло, що призвело до того, що стало відомим під назвою "Джинова манія". Виробництво джину було значною мірою нерегульованим, що призводило до продажу неякісних, а іноді й небезпечних спиртних напоїв.
Регулювання та народження лондонського сухого джину
У середині 18 століття британський уряд втрутився в регулювання виробництва джину, запровадивши ліцензії та стандарти якості. Цей період ознаменував початок переходу до більш вишуканого виробництва джину.
Лондонський сухий джин, відомий своїм чистим, хрустким смаком і відсутністю доданого цукру, став візитною карткою якості. Такі бренди, як Beefeater і Tanqueray, уособлювали цей стиль.
Популярні бренди джину
Світ джину пропонує широкий вибір смаків і стилів, від традиційних лондонських сухих джинів до сучасних і крафтових пропозицій. Ось кілька популярних брендів джину, які заслужили визнання завдяки своїй якості та різноманітності:

1. Tanqueray
Tanqueray - це квінтесенція лондонського сухого джину, відомого своїм яскравим ялівцевим смаком і цитрусовими нотами. Tanqueray No. 10 - це преміальна пропозиція з більш складним ботанічним профілем.
2. Hendrick's
Джин Hendrick's відомий своїм унікальним настоєм з огірків та пелюсток троянд, що надає йому виразного та освіжаючого смаку. Його часто подають зі скибочкою огірка як гарнір.
3. Бомбейський сапфір
Бомбейський сапфір славиться своїм збалансованим поєднанням десяти рослинних компонентів, включаючи ялівець, коріандр і лимонну цедру. Він має хрусткий і м'який смак, що робить його улюбленим для класичних коктейлів з джином.
4. Beefeater
Beefeater - класичний лондонський сухий джин з міцним ялівцевим профілем і відтінком цитрусових. Це універсальний джин, який використовується в різних коктейлях, включаючи культовий Джин з тоніком.
5. Gin Mare
Gin Mare родом з Іспанії і відомий своїми середземноморськими ботанічними компонентами, включаючи розмарин, чебрець і базилік. Він пропонує унікальний трав'янистий смаковий профіль.
6. Monkey 47
Monkey 47 - німецький джин, відомий своєю складністю, до складу якого входять 47 рослинних компонентів, зокрема брусниця та ялинові гілочки. Він забезпечує багатий і ароматний смак джину.
7. Плімут
Плімутський джин має історію, що сягає початку 19 століття, і відомий своїм трохи солодкуватим і землистим смаком. Він був улюбленим напоєм британського королівського флоту.
Ці бренди джину представляють лише частину різноманітного світу джину, який постійно розвивається. З відродженням крафтових винокурень ентузіасти джину можуть досліджувати постійно зростаючий спектр смаків і стилів, що робить джин універсальним і захоплюючим алкогольним напоєм як для класичних, так і для сучасних коктейлів. Насолоджуйтесь відповідально!