Бренди Soberano 12 лет 0,7 л в подарочной коробке

Soberano 12 лет — это премиальный испанский бренди, произведенный компанией González Byass. Этот бренди отличается высокой выдержкой, не менее 12 лет, что придает ему глубокий, богатый вкус и сложный аромат. González Byass, известный своим качеством и традиционными методами производства, создал Soberano 12 как отражение мастерства и наследия испанского бренди.

1. Испанское происхождение: Soberano 12 производится в Хересе, Андалусия, регионе, который известен своими винодельческими традициями, особенно в производстве хереса и бренди. González Byass использует только лучшие сорта белого винограда из региона Ла-Манча, такие как Айрен, для производства этого бренди.

2. Процесс дистилляции: Виноград перерабатывается в базовое вино, которое затем проходит двойную перегонку в традиционных медных аламбиках. Эта дистилляция помогает сохранить чистоту и характер винограда, создавая основу для богатого вкуса бренди.

3. Выдержка по системе солера: Soberano 12 выдерживается в дубовых бочках по системе «солера», характерной для региона Херес. Бочки ранее использовались для выдержки хереса, что добавляет бренди уникальные ноты и сложность. Процесс выдержки в системе солера позволяет смешивать более молодые спирты с более старыми, обеспечивая стабильность вкуса и аромата.

Вкус и аромат бренди Soberano 12 лет

1. Аромат:

   • Фрукты и сухофрукты: В аромате Soberano 12 доминируют ноты спелых фруктов, таких как сливы и персики, а также сухофруктов, включая изюм и инжир. Эти ноты придают бренди насыщенный и сладкий аромат.
   • Дуб и специи: Выдержка в дубовых бочках добавляет бренди теплые древесные нотки и специи, такие как корица и гвоздика, что делает аромат более глубоким и сложным.
   • Ваниль и карамель: Легкие нотки ванили и карамели добавляют сладость и утонченность аромату, создавая ощущение тепла и мягкости.

2. Вкус:

   • Гладкость и бархатистость: Soberano 12 обладает гладким и бархатистым вкусом, который раскрывается на языке. Вкус мягкий, но насыщенный, что делает его приятным для длительного наслаждения.
   • Фруктовые нотки: Вкусовой профиль включает ноты зрелых фруктов, таких как персики и сливы, а также сухофруктов, что создает сложность и богатство вкуса.
   • Дуб и специи: Легкие дубовые нотки, сопровождаемые специями, добавляют характер и глубину, создавая баланс между сладостью и пикантностью.
   • Карамель и ваниль: Эти ноты добавляют сладкие и сливочные акценты, придавая бренди приятный, теплый вкус.

3. Послевкусие: Послевкусие у Soberano 12 длительное, с нотами ванили, дуба и пряностей. Оно оставляет ощущение тепла и удовлетворения, с легкой сладостью и пряностью.