Вино игристое Garcia Carrion Cava Gran Livenza белое брют 0.75 л 11.5% (8411277206064)

  Для Gran Livenza Semi-Seco был выбран купаж классических сортов винограда - Шардоне, Макабео и Пареллада. Виноград собирают вручную, чтобы только самые лучшие гроздья попали в производство.
Собранный виноград подвергается мягкому прессованию, чтобы извлечь чистейший сок. Этот шаг имеет решающее значение для сохранения элегантности и деликатности, которые определяют Gran Livenza Semi-Seco. Основное внимание уделяется тому, чтобы уловить сущность винограда, не извлекая горьких соединений из кожицы.
Свежевыжатый сок подвергается первичной ферментации, в ходе которой сахара превращаются в спирт. Этот этап закладывает основу характера вина, а контролируемый температурой процесс ферментации обеспечивает оптимальное извлечение аромата.Искусство купажирования вступает в игру, когда базовые вина тщательно соединяются.Виноделы умело смешивают Шардоне для утонченности, Макабео для цветочных нот и Парелладу для ароматического характера. В результате получается гармоничная симфония вкусов, определяющая Gran Livenza Semi-Seco.
Отличительной чертой кавы является вторичная ферментация в бутылке. Gran Livenza Semi-Seco проходит этот традиционный метод, при котором в тщательно подобранную смесь вина, сахара и дрожжей добавляют дрожжи, чтобы вызвать второе брожение.В результате этого процесса образуются мелкие пузырьки, характерные для игристых вин.
После второго брожения вино отправляется на выдержку в прохладные подвалы.Этот период позволяет вкусовым качествам развиться, а мелким пузырькам - интегрироваться, в результате чего вино приобретает утонченный и зрелый характер.Gran Livenza Semi-Seco выигрывает от длительной выдержки для достижения своего отличительного профиля.
Дозаж, смесь вина и сахара, добавляется после выдержки, чтобы точно отрегулировать уровень сладости.Для Gran Livenza Semi-Seco этот шаг имеет решающее значение для достижения полусладкого профиля. Дозировка тщательно отмеряется, чтобы добиться идеального баланса сладости и свежести.
Окончательный шедевр разливается по бутылкам, и каждая бутылка закупоривается пробкой, чтобы сохранить шипение и аромат. Внимание к деталям на этом этапе гарантирует, что каждый глоток Gran Livenza Semi-Seco будет таким же восхитительным, как и предыдущий. García Carrión Cava Gran Livenza Semi-Seco - это сочетание мастерства и науки. Каждый шаг - от отбора винограда до добавления доз - способствует созданию игристого вина, которое воплощает в себе элегантность, шипучесть и идеальную нотку полусладкого очарования. Выпьем за мастерство, с которым создается каждая бутылка!