Виски Hyde был создан братьями Аланом и Конором Хайд, которые решили увековечить имя своего предка Дугласа Хайда, первого президента Ирландии. Бренд Hyde символизирует уважение к ирландской культуре и стремление к совершенству в производстве виски. С момента своего основания, Hyde виски быстро завоевал признание благодаря высокому качеству и аутентичному вкусу.
Hyde No.3 Single Grain Bourbon Cask был выпущен как часть линейки, которая включает различные сорта виски, выдержанные в бочках из-под бурбона, хереса и портвейна. Этот виски представляет собой уникальное сочетание традиционных методов производства и инновационного подхода к выдержке.
Для производства Hyde No.3 используются только лучшие сорта ирландского ячменя и чистейшая вода. Эти ингредиенты тщательно отбираются, чтобы обеспечить высокое качество и насыщенный вкус готового продукта.
Hyde No.3 производится с использованием классического метода тройной дистилляции на медных аламбиках. Этот процесс позволяет удалить нежелательные примеси и сохранить богатство аромата и вкуса исходного сырья. Тройная дистилляция придает виски особую мягкость и чистоту.
Одной из ключевых особенностей Hyde No.3 является его выдержка в бочках из-под бурбона. Эти бочки придают виски характерные ванильные и карамельные ноты, а также добавляют глубину и комплексность вкуса. Минимальный срок выдержки составляет шесть лет, что позволяет виски развить свой уникальный вкусовой профиль.
Hyde No.3 обладает ярким и насыщенным ароматом, в котором преобладают ноты ванили, карамели и сладких специй. Легкие оттенки дуба и сухофруктов дополняют букет, создавая гармоничное и привлекательное первое впечатление.
На вкус Hyde No.3 предлагает богатое и многослойное сочетание сладких и пряных нот. Начальные ноты ванили и карамели плавно переходят в более глубокие оттенки дуба, специй и сухофруктов. Гладкая текстура и сбалансированный вкус делают этот виски идеальным для различных случаев.
Послевкусие у Hyde No.3 продолжительное и согревающее. В нем сохраняются сладкие ноты ванили и карамели, дополняющиеся легкими оттенками дуба и специй. Это послевкусие оставляет долгое и приятное впечатление, побуждая к новому глотку.
| Характеристика | |
| Объем | 0,7 л |
| Крепость | 46% |
| Цвет | Цвет — глубокий золотисто-янтарный |
| Аромат | Аромат характеризуется яркими нотами корицы и гвоздики, обрамленный сочными мотивами сладкой карамели. Насыщенность и дополнительную пряность букету добавляют сладковатые нюансы классического американского бурбона, смородины, кондитерских изделий, клементина, засахаренной вишни, яблока, пряностей и древесины |
| Вкус | Вкус гурманский, мясистый, хорошо сбалансированный, с небольшой жирностью, нежностью и прекрасной свежестью. Во вкусовом аккорде выражены ноты выпечки, перца, яблока и кристаллизованного лимона в сочетании со сдержанным оттенком ванили, а также легкими штрихами мармелада, карамели и жареного дуба на заднем плане. |
| Послевкусие | В стойком послевкусии ощущается медовый оттенок |
| Выдержка | 6 лет |
| Тип | Однозерновой |
| Как Пить? | Превосходен в качестве дижестива: в чистом виде, с добавлением воды или льда |