Виски Hyde № 6 Special Reserve — это элитный ирландский виски, который завоевал признание благодаря своему исключительному качеству и уникальному вкусовому профилю. Этот виски выдерживается в специально отобранных бочках, что придает ему богатые и сложные нотки, способные удивить даже самых искушенных ценителей. В данной статье мы рассмотрим историю Hyde № 6, его процесс производства, дегустационные характеристики и лучшие способы его употребления.
Бренд Hyde основан братьями Аланом и Конором Хайд, которые стремились увековечить имя своего предка Дугласа Хайда, первого президента Ирландии. Виски Hyde представляет собой олицетворение ирландских традиций и высочайшего качества. Каждый релиз бренда уникален и отражает глубину и богатство ирландской культуры.
Hyde № 6 Special Reserve является одним из ключевых релизов бренда. Этот виски был создан для тех, кто ценит исключительное качество и глубину вкуса. Hyde № 6 выдерживается в бочках из-под хереса Олоросо, что придает ему особую насыщенность и комплексность.
Для производства Hyde № 6 используются только лучшие сорта ирландского ячменя и чистейшая вода из местных источников. Эти ингредиенты тщательно отбираются для обеспечения наилучшего качества и богатства вкуса.
Hyde № 6 производится с использованием традиционного метода тройной дистилляции на медных аламбиках. Этот процесс позволяет удалить нежелательные примеси и сохранить все ароматические и вкусовые компоненты исходного сырья. Тройная дистилляция придает виски особую мягкость и чистоту.
Одной из ключевых особенностей Hyde № 6 является его выдержка в бочках из-под хереса Олоросо. Эти бочки придают виски характерные нотки сухофруктов, специй и орехов, а также добавляют глубину и сложность вкуса. Минимальный срок выдержки составляет 10 лет, что позволяет виски развить свой уникальный вкусовой профиль.
Hyde № 6 обладает насыщенным и сложным ароматом, в котором преобладают ноты сухофруктов, инжира и темного шоколада. Легкие оттенки орехов, ванили и специй дополняют букет, создавая гармоничное и привлекательное первое впечатление.
На вкус Hyde № 6 предлагает богатое и многослойное сочетание сладких и пряных нот. Начальные ноты сухофруктов и инжира плавно переходят в более глубокие оттенки шоколада, специй и дуба. Гладкая текстура и сбалансированный вкус делают этот виски идеальным для различных случаев.
Послевкусие у Hyde № 6 продолжительное и согревающее. В нем сохраняются сладкие ноты сухофруктов и инжира, дополняющиеся легкими оттенками дуба и специй. Это послевкусие оставляет долгое и приятное впечатление, побуждая к новому глотку.
Характеристика | |
Объем | 0,7 л |
Крепость | 46% |
Цвет | Виски янтарного цвета |
Аромат | В аромате виски слышны приятные цветочные мотивы и сладкие тона ванили, меда, карамели и шоколада, которые смешиваются с нотками фруктов, приправленных специями |
Вкус | Вкус виски очень гладкий, сложный, сливочный, с мотивами карамели, меда, абрикоса и яблока, с глубокой шелковистой текстурой |
Послевкусие | Виски харктеризуется интенсивным длительным послевкусием |
Выдержка | 6 лет |
Тип | Купажированный |
Температура подачи | 20-22 С |
Как Пить? | Превосходен в качестве дижестива: в чистом виде, с добавлением воды или льда |