Виски Jack Daniel's 1 л — это один из самых популярных и известных виски в мире, произведённый в штате Теннесси, США. Этот напиток принадлежит к категории Tennessee Whiskey, что делает его уникальным среди других видов виски благодаря специфической фильтрации через уголь, называемой Lincoln County Process.
Вкус Джек Дениелз:
- Сладость — на первом плане ощущаются ноты ванили, карамели и сахара, которые придают виски мягкость и сладость.
- Дуб — есть лёгкие древесные ноты, которые получают из выдержки в новых дубовых бочках, придавая виски тёплый и глубокий вкус.
- Пряности — в послевкусии можно уловить лёгкие пряные нотки, такие как корица и специи, которые сбалансированы с мягкой сладостью.
- Копчение — в аромате и послевкусии иногда ощущаются лёгкие дымные ноты, характерные для традиционной фильтрации через уголь.
Аромат:
Аромат Jack Daniel's мягкий и сладкий, с доминирующими нотами ванили, дуба и лёгким дымком. Эти ноты сбалансированы с лёгкими фруктовыми оттенками, которые добавляют напитку гармоничности.
Послевкусие:
Послевкусие среднее, с продолжительными нотами карамели и ванили, а также лёгким дубовым оттенком. Оно оставляет приятное тепло и мягкость.
Производственный процесс:
Джек Дениелc — это Tennessee Whiskey, и, как и Bourbon, он производится из смеси зерна, содержащей минимум 51% кукурузы. Однако ключевая особенность — это Lincoln County Process (фильтрация через уголь), которая придаёт этому виски его характерный вкус и мягкость. Виски фильтруется через уголь перед выдержкой в новых дубовых бочках, что делает его гладким и придает лёгкие дымные нотки.
После фильтрации виски выдерживается в бочках минимум два года, что позволяет развить более глубокие вкусовые и ароматические нотки.
Как пить Jack Daniel's:
-
Чистым:
- Можно пить чистым, особенно если вы хотите насладиться всеми тонкостями вкуса. Подавайте при комнатной температуре в стакане тумблер или рокс.
-
Со льдом:
- Подача на камнях льда (whiskey stones) поможет слегка охладить напиток, не разбавляя его вкус.
-
Коктейли:
- Jack and Coke (классический коктейль): смешайте 50 мл Jack Daniel's с 150 мл кока-колы. Этот коктейль стал классикой благодаря лёгкости и гармонии сладости и терпкости.
- Whiskey Sour: смешайте 50 мл Jack Daniel's, 25 мл лимонного сока и 15 мл сахарного сиропа. Встряхните с льдом и подавайте в бокале для коктейлей.
- Old Fashioned: используйте 50 мл Jack Daniel's, немного сахарного сиропа, пару капель биттера, несколько ломтиков апельсина и лёд.
Jack Daniel's — это виски, который пользуется мировой популярностью благодаря своему мягкому и сладкому вкусу, а также характерной фильтрации через уголь. Это универсальный напиток, который подходит как для чистого питья, так и для создания коктейлей.
Характеристика | |
Объем | 1 литр |
Крепость | 40% |
Цвет | Янтарь |
Аромат | Карамель, ваниль, абрикос, банан, дым |
Вкус | Карамель, ваниль, абрикосовое варенье, курага, финики, терпкий бана, ягоды с дымным окончанием |
Послевкусие | Характерное, сладкое продолжительное послевкусие |
Тип | Американский виски |
Температура подачи | Комнатная температура |
Страна | США |
Как Пить? | Суши, Сашими с копченым угрем, Прошуто, Пармская ветчина, Хамон, Бастурма, Салями, Жареный бекон, Шашлик, Стейк из Телятини, Утка гриль с ягодным соусом |
Вес | 1.49 кг |