Scarabus Islay 10 Year Old Single Malt — это выдержанный односолодовый виски с острова Айла, известного своими дымными и торфяными напитками. Этот виски, произведённый на одной из знаменитых дистиллерий острова, выпускается под брендом Scarabus, который подчёркивает уникальность региона Айла. Напиток выделяется своей глубиной вкуса, насыщенным характером и выраженными торфяными нотами.
Основные характеристики:
- Происхождение: Остров Айла, Шотландия.
- Возраст: 10 лет выдержки.
- Крепость: 46% алкоголя.
- Тип: Односолодовый (Single Malt) виски.
- Выдержка: 10 лет в дубовых бочках, что придаёт виски глубину и сложность вкуса.
Особенности производства:
Scarabus Islay 10 YO производится по традиционной технологии дистилляции односолодовых виски. Виски выдерживается на протяжении 10 лет в дубовых бочках, что помогает сбалансировать выраженный торфяной характер острова Айла с насыщенностью и сложностью аромата и вкуса.
Вкусовой профиль:
- Аромат: Насыщенный и глубокий с яркими нотами торфа, копчёного дерева и морской соли, которые уравновешиваются сладкими ванильными и карамельными акцентами. Также присутствуют легкие нотки цитрусовых и специй.
- Вкус: Богатый и многослойный, с доминирующими дымными и торфяными нотами, типичными для виски из региона Айла. Вкусовой профиль дополнен сладкими оттенками ванили, сухофруктов и карамели, с нотами дуба, меда и специй. Торфяная дымность гармонично сочетается с фруктовой сладостью и легкой солоноватостью.
- Послевкусие: Долгое и согревающее, с преобладанием торфа и дыма, которые смягчаются сладкими и древесными нотами.
Как пить:
- В чистом виде: Рекомендуется пить Scarabus Islay 10 YO в чистом виде, чтобы в полной мере насладиться сложным торфяным и дымным вкусом. Подавать при комнатной температуре в бокалах для виски.
- Со льдом или водой: Добавление капли воды или кубика льда может смягчить крепость и раскрыть дополнительные ароматы и вкусы, сделав напиток ещё более многослойным.
- В сочетании с едой: Этот виски отлично сочетается с блюдами, богатыми на вкусовые нюансы, такими как копчёные сыры, морепродукты, или блюда с говядиной.
Scarabus Islay 10 Year Old Single Malt — это идеальный выбор для любителей дымных и торфяных виски. Он обладает глубоким и многослойным вкусом, в котором дымность острова Айла гармонично сочетается со сладостью и специями. Благодаря 10-летней выдержке, напиток приобретает зрелость и баланс, которые делают его идеальным для неспешного наслаждения в чистом виде или с каплей воды.
| Характеристика | |
| Объем | 0,7 л |
| Крепость | 46% |
| Цвет | Желто-золотистый. |
| Аромат | Насыщенный соленый аромат свежих фруктов, мяты и торфа |
| Вкус | Вкус маслянистый с нотами яблок и персика, он более округлый, чем у базовой модели скарабус. Слышен торф и мятный цитрус. |
| Послевкусие | Средней продолжительности, интенсивное с горчинкой и ноткой шоколада. |
| Выдержка | 10 лет |
| Тип | Односолодовый |
| Температура подачи | 6С |