Виски Bowmore 12 лет выдержки 0.7 л 40% — это классический шотландский односолодовый виски, производимый на острове Айла. Он выделяется своим сбалансированным сочетанием дымных, сладких и фруктовых нот, которые стали визитной карточкой бренда Bowmore.
Основные характеристики:
- Тип: Односолодовый шотландский виски (Single Malt Scotch Whisky)
- Возраст: 12 лет
- Объем: 0.7 л
- Крепость: 40%
- Происхождение: Остров Айла, Шотландия
- Производитель: Bowmore Distillery (основана в 1779 году)
Описание вкуса и аромата:
- Цвет: Тёплый янтарный с золотистыми отблесками.
- Аромат: Насыщенный, с нотами цитрусовых (лимон, апельсиновая цедра), морской соли и дымного торфа. Также ощущаются легкие сладкие акценты ванили и мёда.
- Вкус: Сбалансированный, с гармоничным сочетанием мягкой дымности, сладости мёда и ванили. Присутствуют фруктовые оттенки зелёного яблока и лимона, которые дополняются лёгким привкусом торфа.
- Послевкусие: Средней продолжительности, с нежной дымностью, оттенками древесины и слегка солоноватыми нотами.
Процесс производства:
Bowmore 12 лет изготавливается по классическим технологиям острова Айла:
- Сушка солода: Используется торфяной дым, который придаёт виски характерные дымные нотки.
- Созревание: Виски выдерживается в дубовых бочках из-под бурбона и хереса, что придаёт напитку сложный ароматический и вкусовой профиль.
- Мягкая фильтрация: Применяется для сохранения всех природных вкусовых характеристик.
Рекомендации по подаче:
- Температура подачи: Комнатная температура (18–22°C). Для раскрытия аромата можно добавить несколько капель воды.
- Чем дополнить: Bowmore 12 лет прекрасно сочетается с сырами, копчёной рыбой, морепродуктами или шоколадными десертами.
- Как употреблять: Подходит для употребления в чистом виде, с водой или льдом. Также можно использовать для приготовления коктейлей.
Интересные факты:
- Bowmore Distillery — одна из старейших винокурен в Шотландии, она была основана в 1779 году.
- Океанический характер: Виски Bowmore созревает в складских помещениях, расположенных прямо на берегу моря, что придаёт напитку лёгкие солоноватые оттенки.
- Репутация: Bowmore 12 лет считается идеальным началом для знакомства с дымными виски острова Айла благодаря его мягкому и сбалансированному вкусу.
Боумор 12 лет 0.7 л 40% — это образец мастерства шотландского виски, который сочетает в себе традиции, качество и уникальный характер острова Айла.
Характеристика | |
Объем | 0,7л |
Крепость | 40% |
Цвет | Тёплый янтарный с золотистыми отблесками. |
Аромат | Насыщенный, с нотами цитрусовых (лимон, апельсиновая цедра), морской соли и дымного торфа. |
Вкус | Сбалансированный, с гармоничным сочетанием мягкой дымности, сладости мёда и ванили. |
Послевкусие | Средней продолжительности, с нежной дымностью, оттенками древесины и слегка солоноватыми нотами. |
Выдержка | 12 лет |
Тип | Виски односолодовый |
Температура подачи | 20-22 °C |
Регион | Айла |
Вес | 1.4 кг |