История Wolfburn Single Malt 10 лет начинается на самой северной винокурне Шотландии, Wolfburn Distillery. Расположенная в Турсо, эта винокурня черпает вдохновение в суровых ландшафтах и прибрежных элементах, характерных для ее окрестностей.
Путешествие начинается с приверженности качественным ингредиентам. Wolfburn тщательно отбирает солодовый ячмень - краеугольный камень традиционного шотландского виски. Выбор ячменя влияет на богатые и нюансированные ароматы, которые появятся в процессе созревания.
Отобранный ячмень проходит тщательный процесс затирания. Зерна измельчаются и смешиваются с горячей водой, чтобы извлечь ферментируемые сахара. В результате образуется сахаристая жидкость, известная как сусло, которая закладывает основу для этапов брожения и дистилляции.
Процесс ферментации Wolfburn - важнейший этап в создании его фирменного односолодового вина. Сусло ферментируется с помощью тщательно отобранных дрожжей, позволяя сахарам превратиться в спирт. Этот период ферментации способствует развитию сложных вкусовых качеств виски.
Суть процесса заключается в искусстве дистилляции. В компании Wolfburn используются медные горшечные спиртохранилища, почитаемые за их способность утончать и концентрировать ароматы. Промывка подвергается дистилляции, отделяя спирт от примесей и улавливая сущность ячменя.
Дистиллированный спирт отправляется на выдержку - важнейший этап, определяющий характер Wolfburn Single Malt 10 лет . Виски аккуратно помещают в дубовые бочки, где он будет стареть и взаимодействовать с древесиной в течение десяти лет. Это длительное созревание придает конечному продукту глубину, цвет и множество ароматов.
Расположенная недалеко от побережья, винокурня Wolfburn Distillery извлекает выгоду из морского климата. Морской воздух, часто насыщенный солью, тонко воздействует на виски во время созревания, придавая односолодовому виски Wolfburn Single Malt 10-Year-Old характерную прибрежную нотку.
Создание идеального виски часто связано с искусством купажирования. Мастера купажа Wolfburn используют свой опыт для отбора и комбинирования бочек, гарантируя, что каждая партия Wolfburn Single Malt 10 лет достигнет желаемого вкусового профиля и сложности.
Кульминацией этого сложного процесса является тщательный розлив и презентация Wolfburn Single Malt 10-Year-Old. Каждая бутылка - свидетельство приверженности винокурни качеству, а этикетка и упаковка отражают заложенный в них дух.
Wolfburn Single Malt 10 лет - это не просто виски; это результат десятилетнего путешествия, в котором соединились мастерство, качественные ингредиенты и уникальный терруар северной Шотландии. Каждый глоток - это исследование приверженности винокурни к совершенству и празднование мастерства, которое определяет Wolfburn.
| Характеристика | |
| Объем | 0,7 л |
| Крепость | 46% |
| Аромат | Насыщенный , в основе его свежая цедра с лимоном и сладким апельсином, в гармоничном сочетании с нотками свежего дуба и ароматной ванили |
| Вкус | Насыщенный дуб, с интересными пряными древесными нотами и черным перцем. |
| Послевкусие | Гармоничное сочетание сухофруктов и легкой дымности. Он задерживается на нёбе, оставляя ощущение тепла и комфорта |
| Выдержка | от 10 лет |
| Страна | Шотландия |